青椒猪肚550g焖猪肚条肚尖肚丝饭店特色菜美食半成品食材 长沙市厨食汇网络科技有限公司 5年 回头率: 18.2% 湖南 长沙县 ¥27.55 成交72条 Ⅰ【严选食材供应】红石斑鱼现捕活冻红宝石鱼红鲈鱼似东星斑特色 温岭市松门思礼水产经营部 3年 回头率: 5.5% 浙江 台州市 ¥8.54 成交261袋 金...
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菜配配的创始团队,是一群美味发烧友。为搜寻自然馈赠,他们遍访乡村,建立了中国第一家特色食材数据库;为留住原味,他们研发创新,让菜品从农家厨房走向中央厨房;他们感恩乡村,一村、一菜、一产业,实现精准帮扶;他们助力小餐厅,千款特色菜品,每周更新,提升餐厅的持久吸引力。
也叫：甘露子、宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜，地环儿...一颗颗像螺丝杆，又似宝塔。吃起来清香甜嫩，脆爽可口。既可生吃，也可腌渍后可为凉菜，炒、爆、煮、炖、炸皆可；与荤食材搭配烹饪味道更佳。其实我们更喜欢将它做成咸菜，甜甜脆脆酸酸的，当零嘴和下饭咸菜都特别爽口。将它清洗干净，...
准备食材：圣女果适量、星星糠适量、食用油适量、鸡蛋 1 个、面粉适量 做法步骤：1、食材的精心准备是成功的基石。首先，挑选新鲜、饱满且大小均匀的圣女果，将它们放入清水中，仔细地清洗每一个果实，确保其表面没有任何污垢和杂质残留。清洗完毕后，用小巧而锋利的刀具，精准地切除圣女果的蒂部，这看似细微的动作...
黔江鸡杂、红烧牛肉、麻辣小面在品鉴台上依次排开，现场围观的群众化身“大众品鉴官”，一边大快朵颐，一边连竖大拇指……10月26日，2024中餐特色食材（西南）创新应用大会暨特色食材品鉴会在重庆（悦来）国际博览中心举行。品鉴会举行了特色食材的新品、爆品品鉴活动，现场如同一场“色香味”俱全的品鉴大会。▲小面...
今天，小厨就教大家如何在家制作出让家人都满意的家常菜，用很常见的食材，制作出高档次的效果！而且还是一学就会哦，喜欢动手的你不妨来试试吧！西芹炒虾仁 材料：鲜虾500克，西芹200克，腰果50克，葱段5克，姜末5克，蛋清1个。调味料：盐2克，鸡粉3克，糖2克，料酒10克，生粉适量。制作：1. 鲜虾去壳去...
百度试题 结果1 题目《舌尖上的中国》中有哪些特色食材?相关知识点: 试题来源: 解析 答案:纪录片中介绍了多种特色食材,包括但不限于:云南的松茸、四川的辣椒、广东的海鲜、东北的大豆等。反馈 收藏
1、鳄鱼掌加入广东米酒5克，汆水后去掉老皮，用流动的水冲10分钟，备用。2、上海青改成菜胆汆水，备用。3、净锅上火放入色拉油，炒香葱姜放入辣妹子酱、香叶、豆蔻、荜拨爆香加入高汤，放入下余所以调料，放入鳄鱼掌，小火焖60分钟左右，焖烂为至，舀原汤加生粉勾芡浇匀鳄鱼掌即可。特色：肉香味浓，营养丰富。2...
清蒸江团是一道来自四川乐山的传统川菜。这道菜以江团鱼为主料,这种鱼肉质细嫩、少刺且味道异常鲜美,是当地一道非常有名的特色食材。 在制作时把新鲜的江团鱼,去鳞剖腹,清洗干净,辅以葱、姜、料酒等调料,上锅蒸熟即可。 清蒸保持了鱼肉的鲜嫩和原汁原味,营养价值极高,口感鲜香滑嫩,清香四溢。这道菜不仅是一道...