第七种：刘一手火锅 刘一手火锅的锅底有个小秘密哦，牛油里掺了醪糟，越煮越回甘。到了凌晨两点半，别的店都打烊了，刘一手的霓虹灯还亮着。出租车司机、代驾小哥、刚下班的酒吧服务员，都挤在塑料凳上抢鸭肠。他家的鸭肠鲜香麻辣，咬一口，爽脆无比。吃完火锅再点一份现炸酥肉，直接吃比涮着还带劲呢！第...
吃老北京火锅，手切厚片羊肉是亘古不变的主角，其次还有毛肚、滑嫩的羊尾油、香菇、茼蒿等必不可少的配菜，吃北京老火锅，一定要配麻酱、豆腐乳、韭菜花酱，再弄一勺辣椒油，咸鲜爽口，又辣又过瘾！二、潮汕牛肉火锅 潮汕火锅以鲜切牛肉和牛肉丸出名。潮汕人吃牛肉的讲究可以细分到牛的某个部位，每次去吃火锅...
🌶️ 重庆火锅 🔥 四川火锅 🍲 三鲜火锅 🐟 鱼头火锅 🥘 潮汕火锅 🥥 椰子鸡 🥘 老北京铜锅 🍄 菌汤火锅 🐔 猪肚鸡 🍲 打边炉 🐟 花胶鸡 🐑 羊蝎子 🌼 菊花火锅 🦐 海鲜火锅 🍲 豆捞火锅 🐟 酸汤鱼火锅 看看这些火锅,有没有一款让你心动呢?快尝尝这些不同风味的火锅,享受...
贵州酸汤鱼火锅有红酸和白酸之分，红酸汤鱼火锅酸甜浓郁、鲜艳醒目，软糯的鱼肉和鲜香的酸汤，组成了特有的贵州味道。白酸汤鱼火锅气味芬芳有回甜，别有一番风味。第十种：四川高县土火锅 四川高县土火锅是最需要等待的火锅，讲究将各路荤素食材分层码放，要提前三小时用小火细熬慢炖，来自山间、田野的风味才能浑...
常见的四川火锅，通常都是清油锅底，麻辣鲜香，味道醇和。哪怕不太能吃辣，多喝点豆奶和水，也可以接受它辣的程度。川渝火锅看似一家，但其实有很大区别。重庆火锅大都是牛油锅底，重麻重辣。这麻辣，可不是所有人都能受得住的！经典的九宫格就是重庆火锅代表，每一格都有不同的温度、浓度，根据食材的属性下...
如果认为广东没有火锅，那是你见识太少，广东人也喜欢吃火锅，俗称“打边炉”，有的地方也叫“开煲”或者“开生煲”。而且火锅类的品种之多堪称全国第一，下面给大家介绍下广东的十大特色火锅。一、清水火锅 清水火锅俗称打边炉，实际为打甂炉的别称，就是用一个炉，即砂锅煲仔，装入清水，只放几块姜片；烧...
云南6大特色火锅，本地人吃不腻，出省却很难见到，遇见记得尝尝。那到底云南人吃些什么火锅呢？接下来我们不妨一起看看。第1种：酸猪脚火锅 到了云南，应该没人可以拒绝吃酸猪脚火锅，尤其是富源地区的酸猪脚火锅，在整个的云南都堪称一绝，酸菜搭配着猪脚，主要的口味以酸和鲜味为主，吃的时候，配上糊辣子还有...
NO.1锦城印象火锅 地址：武侯区倪家桥路9号附7号 在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。餐厅于2008年开业，目前在成都共有9家分店，每家分店都一直维持着很高的出品水准。网友点评：整个店结合了川西民居特色，典雅高贵特别适合一些聚会宴请，服务也很周到 上菜速度也快，牛油锅不能选辣度，不是特别能吃辣的...
川系火锅以麻辣鲜香著称,是中国最主流的火锅派系。 云贵系火锅风味独特,主要选用当地特产食材。贵州火锅口味偏好酸味,酸汤火锅是当地的代表火锅之一。 粤系火锅注重汤底的鲜香,有各色配好料的锅底。 江浙系火锅包括菊花暖锅、一品锅、三鲜火锅等。菊花火锅盛行于晚清宫廷,取菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香...
表1:2024年特色火锅十大品牌排行榜 一、品牌简介 (一)呷哺呷哺 成立于1998年,源自台湾,较大规模的吧台式涮锅连锁企业,以一人一锅形式为特色的台式时尚小火锅品牌,大型连锁餐饮企业,旗下包含呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶等品牌以及羊肉制品加工工厂、调味食品研发生产销售的食品公司以及装修设计工程公司 ...