一、市场定位 头曲:主要面向低端市场,价格亲民,大约在100元左右,适合日常饮用。 特曲:则定位于中端市场,价格相对较高,大约在300元左右,更适合追求高品质白酒的消费者。 二、酿造工艺与储藏时间 头曲:采用小曲酿造工艺,储藏时间通常为1年。这种较短的储藏时间使得头曲的风味相对简单。 特曲:采用大曲酿造工艺,需要至...
1. 原料不同:泸州老窖特曲的原料是优质的高粱和小麦,而头曲的原料是黄米和豌豆 2. 发酵方式不同:泸州老窖特曲采用的是糟泥发酵方式,而头曲则是采用的固态发酵方式 3. 风味不同:泸州老窖特曲有着浓郁的芳香和醇厚的口感,而头曲则有着清香爽口的口感 4. 产地不同:泸州老窖特曲产自四川泸州市,而头曲则产自湖...
一、原材料 白酒头曲和特曲的原材料不同。白酒头曲主要由高温大曲、小麦等粮食制成,而特曲则使用了更多地薏苡、糯米等原材料。因此,特曲的酒香更为细腻,更加适合用于酿造清香型白酒。 二、制作工艺 白酒头曲和特曲在制作工艺上也有不同。白酒头曲注重酿造的原始风味,因此在发酵、存储等过程中不进...
一、价格方面。泸州老窖头曲和特曲虽然都是中端产品，但是它们之间的价格还是有一定的差距的。头曲平均售价在每瓶100元左右，而特曲则是来到了320元左右。二、窖龄方面。发酵和贮存时间的长短不一样，是泸州老窖头曲和特曲的主要区别。一般来说特曲至少发酵贮存三年以上，而头曲则至少发酵贮存一年以上。越是窖龄时...
由于两者酿造工艺和口感的不同,六年头曲和特曲的价格也有所差异。一般来说,六年头曲的价格相对较高,特曲的价格相对较低。 总结起来,泸州老窖六年头曲和特曲都是泸州老窖公司的知名白酒品牌,两者在酿造工艺、口感、价格等方面有所不同,但都是值得长期持有和品尝的优质白酒。
1、接酒时间不同：特曲是指酒经过蒸馏之后，出的第一段酒为特曲，随后的酒就叫头曲、二曲。2、酒质不同：从酒质上来说，品质最好的酒曲，可被称作“特曲”，而后依次是“头曲”“二曲”“三曲”。3、发酵、贮存时间不同：特曲酒大部分需要贮存三年，头曲则需要贮存一年。
特曲的第一段酒为特级大曲酒,之后才是头曲。这个工艺上的差异使得特曲的风味更加丰富,而头曲则更多保留了泸州老窖的传统风味。 口感和适口度😋 在口感上,两者也有显著的区别。头曲杂味多、香味少,喝起来甜辣且越喝越甜,香气略显不足;而特曲则喷香、无杂味,微甜,入口较好,酒体饱满度较高,属于好喝的中档...
但总的来说，同一个酒厂的酒，特曲＞头曲＞二曲＞三曲是没问题的，不同酒厂酒的对比，就要涉及到价格、香型和口味的问题了。大概在改革开放以前，那时候酒厂酒商还比较淳朴，直接用特曲、大曲、二曲来给白酒命名，简单明了。但您看现在的主流市场上，不会有人说我这是二曲酒，那是三曲酒，至少也得贴个头曲...
头曲适合日常饮用,而特曲则更适合那些追求高品质白酒的消费者。 酿造工艺与储藏时间🍶 泸州老窖头曲和特曲的酿造工艺和储藏时间也有明显区别。特曲需要储藏3年,而头曲只需储藏1年。在酿造过程中,蒸馏的第一段酒被称为特曲,而第二段酒则是头曲。特曲酒质更好,适合长期储存,而头曲虽然稍逊一筹,但胜在价格更...