焖牛骨仔是一道美味的菜肴，主料有牛骨仔、草菇、干红椒等。材料 食材：牛骨仔、草菇、干红椒、葱姜蒜、洋葱、红青椒、调味：黄豆酱、盐、山楂片、八角、料酒适量 制作方法 1.各种材料洗净，切成适合大小备用。2.牛骨仔焯水待用。3.干红辣椒、葱姜蒜、草菇小火煸炒。4.牛骨仔略煎，加黄豆酱、盐、适量料酒翻...
牛排骨 2根 姜 3片片 正宗湛江清汤牛骨仔的做法步骤 步骤1 牛排骨,买回来后,稍微清理下,就用水泡下,大概20分钟左右,去除杂质,血水! 步骤2 很新鲜尼～ 步骤3 唯一的搭配,就是几片姜咯,够自信吧! 步骤4 开水加入姜片～ 步骤5 把排骨倒入,撇去浮末～ 步骤6 汤清如水一般。 步骤7 大概压力锅煮25分钟这样...
蒸黑椒牛骨仔#巨下饭的做法 牛排骨冷水下锅焯一下血水 过冷水 清洗干净捞起放入炖盅内 调汁 配方所有调料混合均匀 淋入炖盅内的牛排骨里,配方里的水在其中了哦 上盖,压力锅内放上多点水,注意不要过多,感觉能蒸熟,蒸至口感合适不会干烧就可以了,水太满怕烧开水后会进入炖盅里就不好了…… 一般会煮饭都理...
1牛骨仔清洗干净，冷水下锅十姜+葱+料酒煮20分钟捞出 第三步：锅里热油放入冰糖炒至焦糖色，放入牛骨仔炒上色，倒入所有配料十两勺生抽十-勺老抽十-勺蚝油十一勺豆瓣酱十一勺黄豆酱十适量胡椒粉十一瓶啤酒拌匀盖上盖子大火煮开，再转中小火炖30分钟即可出锅 喜欢的可以放些香菜和葱花就可以开吃啦!
牛排骨 2根 姜 3片片 正宗湛江清汤牛骨仔的做法步骤 步骤1 牛排骨,买回来后,稍微清理下,就用水泡下,大概20分钟左右,去除杂质,血水! 步骤2 很新鲜尼～ 步骤3 唯一的搭配,就是几片姜咯,够自信吧! 步骤4 开水加入姜片～ 步骤5 把排骨倒入,撇去浮末～ ...
黑椒牛骨仔 黑椒牛骨仔是一道菜品，制作材料有牛小排、洋葱、蒜头等。材料 牛小排300公克，洋葱1/2个，蒜头1瓣，黑胡椒酱4大匙，无盐奶油2大匙 做法 1.牛小排切片，洋葱切丝，蒜头切末备用。2.锅内放入奶油烧热，先爆香洋葱丝、蒜末，再放入牛小排炒匀，最后加入黑胡椒酱，用小火煮至呈浓稠状即可。
做法：1、锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，捞出。2、将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟。3、胡萝卜，白萝卜、香菇切块。4、高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。5、大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖...
首先，将牛骨焯水去除血水，再与浸泡过的大枣和枸杞一同放入锅中。胡萝卜、白萝卜和香菇切块后，加入高压锅中，与牛骨一同炖煮。加入姜、葱、花椒提味，再滴入几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白充分溶解于汤中。大火煮沸后转中火慢炖半小时，再盖上高压锅盖压几分钟，一锅香气四溢的大补牛骨汤便完成...
牛骨仔 提起广东雷州美食，不少人都会想起雷州的牛骨仔。萝卜和牛骨经过几轮熬制，特制的酱汁，配上一碗汤饭。不少雷州人回家乡，总少不了一碗牛骨仔。做法 牛骨仔是用牛肉和牛骨熬制的高汤，加上白萝卜和大头菜，撒上葱花、胡椒粉等佐料。