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1、牛筋面放入凉开水中浸泡8-10分钟。(此时面有硬心),取出牛筋面控水大概30分钟左右,控水的过中翻动一次避免上干下湿 2、把两颗油麦菜切段,大蒜切片,洋葱切丝,青椒切丝,放入盘中备用 3、将蒜蓉辣酱、甜面酱、白砂糖、陈醋、耗油按自己的口味倒入碗中成调料汁备用。 4、锅中倒油,将蒜片放入锅中翻炒出香味...
红烧牛尾面筋的做法,红烧牛尾面筋怎么做请看步骤:1.备料:牛尾段用凉水淘洗2遍,洗去血水;面筋剪开一个小口;香菇去柄,一切四瓣2.调料准备好;可随口味调整3.牛尾段入温水锅,大火煮开,撇去浮沫,捞出用温水洗净...
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1.肉末加料酒1勺,生抽1勺,鸡蛋1个,葱花1小把,淀粉半勺,一点点盐,顺时针拌匀。以肉质和蛋液充分混合,发粘上劲为好。 2.牛面筋用手指戳一个洞,用筷子将肉末塞进去。 3.各色蘑菇去蒂洗净掰开。 4.锅里加清水煮开,入蘑菇,牛面筋一起煮,加盐调味。煮至牛面筋软瘪,肉馅熟透即可(大约6-8分钟)。
🌞夏天到了,来一碗酸辣可口的牛面筋,简直美味极了!准备材料超简单: 牛筋面和烤麸干 黄瓜丝 豆芽 调料:芝麻酱、辣椒油、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、白糖、葱、大蒜🍜制作步骤也很简单: 先把干牛筋面和烤麸干泡在冷水里30分钟,直到变软。 然后把牛筋面、烤麸干、黄瓜丝和豆芽放在一起。
金日事593跟贴 帅化民:菲律宾海空军加起来都打不过中国那几艘军舰 高能聊奇闻131跟贴 华国锋时期,出现八老治国,是权利分割还是另有隐情? 璠爷财事通 男人伪装保安潜入女孩家中,想对女孩图谋不轨 白话电影院1943跟贴 老虎的爆发力有多强? 阿德解说动物世界1066跟贴 ...
白萝卜凉拌牛面筋的做法,今天的美食经验介绍的是“白萝卜凉拌牛面筋的做法”,白萝卜是非常适合凉拌的,很多人都吃过,白萝卜经常被用来腌制、凉拌、煲汤、炒菜等,功能较多,而且它很开胃,对于肺病、便秘也有一定的作用。结合前面介绍的牛筋面做法,这次做了白萝卜凉拌牛
1.油面筋内塞入的肥牛一定要用刀切小丁，不能剁，更不能用绞肉机，否则会破坏肥牛的营养结构，且刀切的肥牛与马蹄、笋丁搅拌后口感更鲜香。另外马蹄和笋丁切好后要多清洗几遍，一定要挤干水分，否则添塞入面筋后，馅料澥水，面筋不饱满。2.油面筋的内部并不是空的，在填入馅料之前，可以先用手指在面筋表面...