牛角粽的用料 糯米1000克五花肉、瘦肉400克 食用碱适量红枣适量 粽叶50张盐适量 胡椒适量 步骤1 粽叶洗净,煮10分钟 步骤2 糯米洗净,加入适量食用碱静置片刻直至糯米变黄 步骤3 五花肉和瘦肉切块,加入盐和胡椒腌制三小时(可多放一点,味重一些) 步骤4
1.成品图 2.网上买的粽叶,很小 3.把大的挑出来先用,小的放一边,不够再用 4.泡在水里清洗干净,多洗两遍 5.洗干净就可以了(也可以稍微在锅里煮几分钟,我个人喜欢用新鲜的叶子包,煮出来的粽子粽叶味会更浓) 6.糯米用水淘洗干净,准备一个勺子和一根筷子 喜欢吃绿豆粽的可以加绿豆,但绿豆最好提前泡...
从上往下缠两道 绳子压住刚才盖下来的那个叶子上 绳扣系紧在粽腰 步骤18 剪去多余的叶子 步骤19 漂亮的牛角棕就包好了 步骤20 煮粽子,高压锅放满水 压40-50分钟,程序结束以后不要开盖,焖一小时。 储存:晾凉后冷冻保存。吃的时候拿出来煮20分钟左右,煮透。 步骤21 完美的身材撒白糖裹满,甜甜糯糯,简直...
牛角粽的做法 步骤1 我做菜没有拍照片的习惯,凑合看吧。这是肉粽子的做法,肉粽大概做法都一样的,举一反三。如图,糯米用凉水浸泡3小时备用,沥干水分后加入生抽老抽盐腌制2小时,比例是3:2:0.5 步骤2 新鲜粽叶用开水煮2分钟后浸泡半小时洗干净换干净水浸泡备用。
牛角粽的做法,牛角粽怎么做请看步骤:1.糯米提前一天泡好2.具体包法看视频吧3.看图4.图二5.图三6.图四7.图五8.完成9.漂亮不?10.放入高压锅中,加水没过粽子,按煮饭键11.完成
外公去世后,外婆再也没包过粽子,粽香和外公的笑容都留在了记忆里。偶然发现舅母家有个聪慧的小姨,包得一手漂亮的牛角粽,简直就是我记忆中的样子。于是,我跟着她学了起来。🌿 粽叶:粽叶子要选大的,正反面刷洗干净后泡在水里待用。粽叶边缘锋利,注意别割伤手。
传统牛角粽的做法步骤 步骤1 取洗净的粽叶两张,稍微剪去头尾,稍大稍长的正面朝下放,然后上面再叠一张稍小一点的,正面朝上,两片叶子的头都朝外。 步骤2 捏住两片叶子,让它们贴紧不乱跑,从粽叶的三分之一处旋转,大概两圈,到两片粽叶多出的一端能够重合,形成一个类似冰淇淋蛋筒的形状,期间要保持捏紧粽叶。
【新手包粽子(牛角棕)】01.今天包的红枣的,糯米泡两个小时,粽叶泡软,煮一下。 喜欢吃肉的可以把肉腌一下(料酒,五香粉,酱油,耗油,老抽,盐,葱姜)肉粽的糯米,也要用盐,老抽,拌一下。,11.从粽叶差不多中间对折,粽叶尾部略短一点,如图片这样,再把粽叶尾顺时
牛角粽包法#好学易懂的粽子包法 #粽叶飘香迎端午 #又到了炫粽子的时候 #端午节 #粽叶飘香 - 乡野小农人于20230613发布在抖音,已经收获了9.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!