准备食材如下:鸡半只,牛蒡1根,红枣8颗,枸杞20颗,食盐1茶匙,姜1块 具体做法如下:将土鸡洗净,牛蒡去皮切成块,泡入水中,锅中倒入清水。大火煮沸后,放入土鸡焯烫至变色后捞出,将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,大火煮开后,改成中小火,放入姜片,牛蒡,红枣和枸杞,盖上盖子煲2小时,调入盐即可! 好啦,朋...
牛蒡做菜方法一:牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤 材料: 牛蒡1根,竹荪6根,枸杞30g,整鸡翅4只,姜 一块,葱 一段 做法: 1、枸杞用清水泡发,洗净备用。 2、牛蒡去皮后,快速放入醋水中浸泡,避免氧化变黑。 3、竹荪入温水浸泡,中途换几次水,待泡发后,切去头部网状物质与根部。 4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中,加入足量的水...
牛蒡做菜好吃做法一:牛蒡花菇煲 主料:牛蒡100g,花菇100g。 辅料:油适量,盐适量,红萝卜适量,猪骨头适量,香菜适量。 食谱做法 1、准备原材料:牛蒡,红萝卜,花菇。 2、猪骨头洗净备用。 3、牛蒡去皮用水浸泡一下,已防变黄。 4、把牛蒡切成段。 5、红萝卜去皮切块。 6、花菇用剪刀剪去蒂。 7、把牛蒡红萝卜...
做法：1.先把羊肉烫去血水及腥味.2.牛蒡去皮洗净,用刀切断.3.将羊肉,牛蒡,姜调料品一起放入锅内至...
牛蒡泼蛋则将牛蒡与猪肉一同炒熟，再加入打散的蛋液，简单易做，口感丰富。牛蒡茶冻则将牛蒡与砂糖、天然胶等材料一同熬煮，冷却后制成茶冻，口感独特。牛羊一家亲则将羊肉与牛蒡一同炖煮，加入调味料，口感丰富，是一道适合冬季食用的菜肴。牛蒡串肠则将猪肠与牛蒡一同卤制，口感丰富，是一道适合喜欢...
牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。牛蒡全身是宝,富含菊糖纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种矿物质及氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
牛蒡排骨汤 材料：干牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量。做法：1、将排骨切段。2、干牛蒡泡开后去皮切成段，再对半切开。3、切好竹芋。4、将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤即可。
1、将牛蒡和胡萝卜分别切成丝备用,牛蒡削去皮后会变黑,要将它们泡在醋水中与空气隔绝,待炒制时提前取出沥干水分。 2、锅内烧热香油,放入切成段的干辣椒爆香,然后放入牛蒡丝和胡萝卜丝,翻炒2到3分钟后倒入料酒,白糖和老抽,然后继续炒至3到4分钟即可。 小贴士 a:超市中的牛蒡很少,因为懂它的人很少,因此牛蒡...
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。牛蒡做菜也很不错，比如凉拌芝麻牛蒡、红烧牛蒡肉卷 、元宝牛蒡、牛蒡炒肚丝等，所以在做牛蒡菜前要泡水，但是如果不加此物，那做出来的品相就不会太好。泡在清水，牛蒡洗净，切薄片，泡在水里。泡 10 分钟，牛蒡跟浸泡的水都变成茶色。有点浅茶色，颜色不太好看。...
副作用：1. 肝肾功能不好的人不宜多吃牛蒡，因为牛蒡根中含有草酸钙等物质，容易引起尿酸、肾结石等症状。2. 牛蒡根烹饪的时候，最好切薄片或切细丝，可以使牛蒡更易于消化吸收，同时也可以减少口腔和消化道刺激。3. 牛蒡根中含有挥发油，很容易刺激眼睛和皮肤，因此在食用前最好将牛蒡根浸泡在水中或...