1、牛蒡去皮切丝，用水冲洗至水呈透明。2、胡萝卜切丝备用。3、芸豆切丝备用。4、牛蒡控掉水份。5、锅里倒入香油将辣椒炒香。6、加牛蒡及胡萝卜进行翻炒。7、炒至出水后加入芸豆丝翻炒。8、待蔬菜均炒透后加入砂糖及酱油，用大火炒干。出锅装盘，撒上芝麻即可。牛蒡做菜好吃做法三：牛蒡排骨汤 主料：排骨300...
准备食材如下:鸡半只,牛蒡1根,红枣8颗,枸杞20颗,食盐1茶匙,姜1块 具体做法如下:将土鸡洗净,牛蒡去皮切成块,泡入水中,锅中倒入清水。大火煮沸后,放入土鸡焯烫至变色后捞出,将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,大火煮开后,改成中小火,放入姜片,牛蒡,红枣和枸杞,盖上盖子煲2小时,调入盐即可! 好啦,朋...
干牛蒡可以用来做菜。干牛蒡在制作菜肴时，通常需要先进行泡发处理，以便更好地烹饪和入味。以下是一些关于干牛蒡做菜的要点：可以制作汤品：例如牛蒡排骨汤，将干牛蒡泡开后与排骨、竹芋、蜜枣等材料一同文火煮两小时，调味后即可享用。这道菜不仅美味，还具有一定的滋补功效。泡发处理：在使用干牛蒡做菜...
牛蒡做法一：香炒牛蒡 主料：牛蒡一根，胡萝卜半根。辅料：香油30ml，老抽30ml，白糖15克，干辣椒1个，料酒15ml，醋水500ml(用来浸泡牛蒡)。食谱做法 1、将牛蒡和胡萝卜分别切成丝备用，牛蒡削去皮后会变黑，要将它们泡在醋水中与空气隔绝，待炒制时提前取出沥干水分。2、锅内烧热香油，放入切成段的干辣椒爆香...
牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。牛蒡全身是宝,富含菊糖纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种矿物质及氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
牛蒡做菜方法一:牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤 材料: 牛蒡1根,竹荪6根,枸杞30g,整鸡翅4只,姜 一块,葱 一段 做法: 1、枸杞用清水泡发,洗净备用。 2、牛蒡去皮后,快速放入醋水中浸泡,避免氧化变黑。 3、竹荪入温水浸泡,中途换几次水,待泡发后,切去头部网状物质与根部。 4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中,加入足量的水...
牛蒡能够做菜、做汤、入药,能够泡茶,能够做成保健品。家常的做法也是形形色色,只需照料妥当,一样是美味可口的。尤其在家常菜中,掺入牛蒡,既便利又营养。 鲜牛蒡加海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌照料,洪亮爽口;牛蒡炒肉丝,加一些白芝麻和糖,让牛蒡有干劲的...
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上,下翻动使之入味,再下糖用小火...
牛蒡泼蛋则将牛蒡与猪肉一同炒熟，再加入打散的蛋液，简单易做，口感丰富。牛蒡茶冻则将牛蒡与砂糖、天然胶等材料一同熬煮，冷却后制成茶冻，口感独特。牛羊一家亲则将羊肉与牛蒡一同炖煮，加入调味料，口感丰富，是一道适合冬季食用的菜肴。牛蒡串肠则将猪肠与牛蒡一同卤制，口感丰富，是一道适合喜欢...
排骨400g,牛蒡1根,铁棍山药1根,枸杞10g,盐少许 做法 1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用 2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片 3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后,调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即...