【下厨房】牛肉面汤栏目为您提供牛肉面汤的做法大全,牛肉面汤怎么做好吃和牛肉面汤的家常做法,更多牛肉面汤的菜谱大全就来下厨房。
1 牛肉洗净，冷水浸泡，泡出血水 2 锅中加冷水，放牛肉料酒姜片，200度煮5分钟 3 撇去浮末 4 捞出牛肉入冷水洗净备用 5 深煮锅加冷水，放花椒香叶桂皮盐料酒生抽老抽，再放入牛肉 6 200度煮开后，选择慢炖功能，炖煮90分钟 7 牛肉煮好后浸泡1-2小时 8 捞出放凉切片，牛肉汤不要扔掉，可以用 9 煮面 ...
红萝卜 1根 西红柿 1个 洋葱 1个 生姜 5片 蒜 8瓣 酱油 100ml 冰糖 2大勺 米酒 3大勺 卤包 1包 上海青 3朵 豆瓣酱 2勺 米酒 3大勺 方法/步骤 1 西红柿切塊、洋蔥切絲、 蔥切段、薑切片 、牛腱切塊 2 酸菜洗净在水里泡2遍，每遍泡10分钟 3 热锅，倒入适量油，放入生姜片和蒜爆香 4 放入牛腱...
炖牛肉的汤 适量 葱 1/2盘 香菜 1/2盘 盐 适量 胡椒粉 1克 味精 1克 玉米面（擀面用 适量 步骤/方法 1 葱、姜洗干净，葱切成圈，香菜切段。2 提前炖的肉加热烧开。3 将和好的面撒上玉米面擀开折叠，切成面条。4 烧开水，将切好的面下开水锅煮熟。5 将肉捞出切块，大小随意。6 盛出原汤，加入...
酱牛肉 适量 步骤 1 备材，如图，三人份 2 鹌鹑蛋可有可无，看自己喜欢，三人份 3 预留的牛肉清汤入锅，加适量清水 4 加入咖喱粉或者不辣的咖喱块，放适量盐，鸡精或者牛肉粉，煮沸 5 另起锅煮手擀面（买的成品），这个面煮到八九成熟即可，不然泡在汤里影响口感，出锅倒上煮好的汤底，摆好榨菜，牛肉...
1 1）牛肉清洗干净，冷水下锅，煮10分钟，撇去浮沫，捞出，凉水清洗后切块备用。2 2）准备姜片、葱段（ 家中大葱不够，小葱白凑）、香叶、大料（八角）3 3）调料放入之前的焯肉水中（也可以另换清水 我喜欢原汤），放入牛肉块。注意水量要多些，炖煮过程中汤水会消耗。4 4）水开，再去浮沫，浮沫去干净...
牛肉汤 适量 胡椒粉 1克 盐 4克 味精 1克 香菜 2棵 葱 12克 细玉米面 少许 步骤/方法 1 冷水和面，揉匀揉光滑静置。2 将面擀开。3 撒上扑面（细玉米面）折叠，切成细点的面条。4 香菜洗净切段，葱切粒。5 白菜洗净切条。6 这道炖好的牛肉。7 盛出一点晾上，凉了好切成片。8 切成片的牛肉。9...
牛肉面汤 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 牛腱2条 、红萝卜1根、西红柿1个、洋葱1个、生姜5片、蒜8瓣、酱油100ml、冰糖2大勺、 米酒3大勺 、 卤包1包 、 上海青3朵 、豆瓣酱2勺、 米酒3大勺
清汤牛肉面 清汤牛肉面的做法 1.牛肉切大块洗净。 2.锅中加清水放入牛肉块。 3. 5.加上葱段,姜片,八角,桂皮,花椒。 6.盖盖转小火煮1个小时。煮好后加盐调味。 7. 小贴士 1,牛肉汤要最好再加盐。 2,和面的时候加鸡蛋和盐可以使擀出来的面更劲道。