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五香豆干炒牛肉的详细做法步骤:1、准备好食材,全部洗净 2、五香豆干,青椒,红椒,姜切成丝。葱,蒜切末,牛肉切丝,牛肉里放适量盐,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,葱...
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卤牛肉豆干的做法 步骤1 买来的牛腱子肉切大块洗净,肉熟后会缩小,切太小了容易切碎缺不出片来,用清水浸泡半小时泡出血水,水倒掉。 步骤2 锅中放冷水,煮开后再煮15分钟,充分出出血水。 步骤3 然后出用冷水冲洗干净,并用冷水浸泡10分钟,使肉质紧实,熟后不容易散。
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🥩 食材准备:豆干、牛肉、姜蒜、小米椒、青辣椒 🔪 步骤一:将牛肉逆纹理切成薄片,加入少许生抽、蚝油、白胡椒粉和红薯粉,抓匀后腌制。豆干切片备用,配料切好。 🔥 步骤二:豆干焯水后盛出备用。热锅倒油,放入牛肉滑炒至变色,盛出备用。 🌶️ 步骤三:锅中留底油,加入姜蒜和小米椒爆香。接着放入豆干翻...
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