6、放入烤箱里，上下180度20分钟，然后再开启烤箱风烤功能200度上下管20分钟，喜欢干一点可以风烤时间加长。注意温度别糊了，可以温度低一点慢烤切勿心急…7、我一共烤了前后40分钟，手撕出来是里面有点湿润，软的适合小孩子吃的那种～喜欢干一点，可以风烤温度降一点，时间再久一点。8、一共做了三口味～2斤多...
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风干手撕牛肉干的烹饪技巧 1.调料是用吃饭的勺子去大概量的。 2. 这个时间做出来在干内带点软。喜欢干一点再 90度低温烤30分钟。 3.底部烤盘一定要拿个锡纸垫着。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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1、洗干净牛肉踢出筋膜 2、把洗净的牛肉切成想要的大小 我做了牛肉片和牛肉干牛肉片不用风干 3、加盐 生抽 老抽 糖 耗油 黑椒碎 辣椒粉 料酒 腌制半小时以上 4、洗净的牙签穿好牛肉 5、风干24小时 不想吃那么硬的可以吹12小时(我用电风扇吹了一天一夜)6、我用的空气炸锅 200℃ 15分钟比较酥180℃...
风干手撕牛肉干的做法步骤 步骤1 牛肉顺着纹路切条(不要太细,泡出血水)➕孜然粒➕细辣椒粉(别太辣的)➕盐(因为还加别的调料,所以盐要少许,做个底味即可)➕黑胡椒粉➕韩国不倒翁拌饭酱➕清净园烤肉酱 拌匀,腌制过夜 步骤2 风干机烘干
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