河北肉牛数量众多，牛肉年产量达到55.85万吨，位居全国第三。根据了解，河北的牛肉主要集中在承德市、石家庄、唐山、衡水、邯郸等地区。这些牛肉主要以西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等进口肉牛品种为主，同时也有本地良种黄牛鲁西牛和南阳牛。有趣的是，超过50%的牛源来自外省，这也说明了...
世界上最爱吃牛肉的国家：牛的数量比人还要多，被誉为万牛之国！冬天来了，吃上一顿牛肉火锅便可以驱散周身的寒冷。相对于其他的肉类，牛肉在我国还是比较受欢迎的。不过，相较于爱吃牛肉的阿根廷，我国人们对于牛肉的喜爱程度还是逊色了一些，今天小编就为大家介绍一下阿根廷这个“万牛之国”，人均每年吃牛肉的数...
1. 高蛋白补充肌肉：牛肉中的蛋白质含量丰富，消化吸收率高达90%以上。在锻炼过程中，人体需要大量的蛋白质来修复和增长肌肉。牛肉可以提供充足的蛋白质，帮助健身爱好者更好地实现增肌目标。2. 富含肌酸提高力量：牛肉中含有丰富的肌酸，肌酸是肌肉能量代谢的重要物质，可以提高肌肉力量和耐力。长期食用牛肉，有助于提...
这是由于 2018 年猪瘟爆发，致使猪肉产量大幅降低，与此同时牛羊肉消费增加，从而刺激了进口牛肉的消费。至 2020 年，我国进口牛肉达 214 万吨，即短短三年时间，牛肉进口量翻倍。2023 年，我国牛肉进口量为 277 万吨，增长 1.77%。由这持续的增长能够知晓，我国牛肉的缺口着实巨大，唯有借助进口予以填补。中国身...
一句话总结就是，牛肉当然可以吃。牛肉中含有丰富的蛋白质，对于健身运动人群、青春期生长发育人群大有裨益。另外，牛肉中富含铁，对于贫血人群来说，常吃牛肉的补铁效果好过其他各种肉类。不过需要注意的是，由于牛肉蛋白质含量非常高，患有肝病、肾病的患者应控制食量，避免因摄入过多蛋白质而加重肝肾负担；一些湿疹...
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第一步：浸泡牛肉（牛肉鲜嫩不柴的秘密）这卤牛肉首选的部位大家应该都知道是牛腱子肉，但是同样都是新鲜的牛腱子肉，如果你在卤牛肉之前没有做这一步浸泡牛肉，那么你做出来的卤牛腱子肯定口感发柴，味道还腥，这是为啥呢？其实道理非常简单，因为越是新鲜的牛腱子里面自然存在的血水就会更多，此时如果你不先通过...
2023年我们全年一共消费牛肉约1020多万吨，如果按照总人口14.1亿估算，这一年人均消费牛肉约为7.2公斤，也就是每人每天大约消费20克左右的牛肉，大致相当于4-5粒五香牛肉粒的重量。跟盛产牛仔和牛肉的美国不能比，他们人均每年消费牛肉的数量保持在25-26公斤。不同即使同样东亚的韩国，在人均牛肉消费方面也远远超过...
牛肉中含有维生素B1,维生素B2,维生素E和烟酸等。从表1可以看出,每100 克牛肉中所含的维生素A, 维生素B1,维生素B2和维生素E跟人体每天的需要量比起来想去甚远,所以想通过多吃牛肉来摄入足够的维生素看来是不太可能啦。 4铁 世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
1. 强身健体：牛肉富含高质量蛋白质和矿物质，适量摄入可以促进肌肉的生长和修复，增强体质，提高抵抗力。2. 补充营养：牛肉中的矿物质和维生素是人体正常生理功能所必需的，多吃牛肉可以补充这些营养素，维持身体的健康平衡。3. 增强免疫力：牛肉中富含丰富的锌和维生素B群，这些物质对于维持免疫系统的正常功能具有...