❄️牛耳朵具有凉血功效 牛耳朵的另一大亮点就是它的凉血功效。在中医理论中,凉血是通过药物作用使血液恢复平静、清凉的状态,从而治疗热病、血热等症状。而牛耳朵正好具备这样的药理作用。它能够有效治疗热病头痛、壮热神昏等症状,这得益于其清热、凉血、解毒的综合作用。姐妹们如果有这些与血热相关的疾病,可以试试...
吃牛耳朵的禁忌 近期发布9月6日 张宇副主任医师中医内科 北京中医药大学东直门医院 三甲 去咨询 吃牛耳时,需要注意以下禁忌: 1. 避免与寒性食物同食:牛耳本身属于一种温热性的食物,如果和寒性的食物如螃蟹、西瓜、苦瓜等一起吃,可能会导致体内寒气增多,从而引发腹痛、腹泻等症状。 2. 避免与辛辣食物同食:辛辣...
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1、卤好的牛耳朵！2、牛耳朵切成薄片或者丝备用！3、蒜瓣剁成蒜末，葱切成葱花，香菜洗净切成段备用！4、切好的牛耳朵倒进盆里，放入蒜末，葱末，香菜，生抽，香醋，白糖，鸡精，辣椒油，蒜蓉辣酱，香油！5、翻拌均匀腌制20分钟即可食用！（牛耳朵卤熟的，味道刚好，不用再另外加盐！）6、成品图 7、成品图 ...
🍃牛耳朵能解毒除湿 除了补虚止咳,牛耳朵还被赞誉为能够“解毒除湿”的良药。它的全草味甘、性平,不仅具有补虚、止咳、止血的功效,更能除湿、解毒。在中医理论中,湿邪是导致多种疾病的重要因素,而牛耳朵正好能够针对这一问题,发挥出其独特的药用价值。无论是鲜品捣烂后敷于患处,还是全草研粉撒于患处,牛耳朵都...
广东小吃牛耳朵 可以直接用中筋面粉,也就是普通面粉做。小时候常常吃,长大之后,也就大学的时候常吃,宿舍楼下老旧的小卖部。之后就没吃过了,好像没怎么见过有卖的,这个和广东佛山大良磞砂不一样的。 原料:低筋面粉、高筋面粉、白糖、猪油、水、南乳、盐。 做法步骤: 第1步、将白糖、20g水和猪油混合,南乳、...
💧牛耳朵具有凉血止血功效 牛耳朵的另一大功效是凉血止血。在中医理论中,它被视为清热凉血、解毒的良药。对于治疗热病头痛、壮热神昏等症状,牛耳朵有着不俗的表现。同时,它还能凉血止血,对于吐血、红崩等出血症状具有显著的疗效。其凉血作用能够平息血热,从而达到止血的目的。这种功效在中医临床实践中得到了广泛的应...
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等牛耳朵冷却后，切片是个技术活。薄厚要均匀，这样才能保证入口的口感一致。切好的牛耳朵放入大碗，撒上蒜末、葱花和香菜，这些配料会为牛耳朵增添清新的口感和层次。调味可是重中之重！酱油、糖、蒜末、香油、辣椒油，这些调味料的比例要拿捏得恰到好处。小贴士：如果你喜欢甜中带咸的味道，可以适量多加点白糖。