摘要:为在生产过程中提高牛皮利用率.探讨了牛皮胶原蛋白提取的最佳工艺。采用酸—酶结合的方法 对牛皮中胶原蛋白进行提取得出最佳工艺,正交实验得出最佳提取工艺为:乳酸—胃蛋白酶法,料液比1∶ 25、加酶量6000U/g、pH值2.0、温度35℃、酶解时间11h。结果表明,采用此法提取牛皮中胶原蛋白提取率达到80%以上, 具有...
胃蛋白酶提取牛皮胶原蛋白的工艺研究
血液的~2倍(300 mg I/ml)渗透压= 血液粘度增加平衡的Na+/Ca2+第一代第二代第三代6/27/201810碘克沙醇的分子结构CONHCH2CHCH2NCH2CHCH2NOCCH2CHCH2NHCOCONHCH2CHCH2CH2CHCH2NHCOH3CCOCH3OHOHOHOHOHOHOHOHOHIIIIII 牛皮胶原蛋白的提取工艺研究 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.猜你喜欢...