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牛排刀叉的正确拿法使用：从选刀到品尝，一次掌握西餐礼仪 西餐用的刀叉匙均可视为手的延伸。正统的拿法是拇指与食指中间，指腹固定住叉子或刀子，叉子的尾端应该放置在中指正上方。右手拿刀，左手拿叉。食用时不要全握住，应握在接近上方的位置，以便可以自由切下肉片。牛排是西餐中接触调料的“重头戏”，所以刀叉的...