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最佳牛排刀规格比较 美国布拉德福德奥威尔牛排刀 作者表示,Bradford USA Orwell的手柄和切割方式应该像牛排刀一样,并补充道:“整体结构和表面处理水平非常高,AEB-L不锈钢刀片的切割方式比普通牛排刀高出很多。”请注意,Micarta®手柄具有很好的手掌膨胀,可增强抓握和处理能力。
牛排刀叉的正确拿法使用：从选刀到品尝，一次掌握西餐礼仪 西餐用的刀叉匙均可视为手的延伸。正统的拿法是拇指与食指中间，指腹固定住叉子或刀子，叉子的尾端应该放置在中指正上方。右手拿刀，左手拿叉。食用时不要全握住，应握在接近上方的位置，以便可以自由切下肉片。牛排是西餐中接触调料的“重头戏”，所以刀叉的...
牛排刀有两种设计:锯齿和平刃,选择哪种取决于你常吃的牛排部位! 🪛 锯齿牛排刀:设计类似锯齿水果刀,物理特性使其更锋利,减少刀锋与盘子的接触面积,既保护刀刃又能轻松切割牛排。 适合切割自带油花嫩筋的西冷、带骨的T骨、战斧和牛小排。 🔪 平刃牛排刀:也被称为高端牛排刀,采用更高级的钢体淬火方式,硬度更...
使用刀叉切割牛排时，应该将叉子插入牛排，固定肉块。然后使用刀子顺着纤维方向，沿着叉子旁边切割。每次切下一小块，足够一口大小。四、吃牛排的礼仪 1. 一次切一小块 每次只切一小块牛排送入口中，避免同时切割整块牛排。2. 刀叉的暂放 吃饭时如果需要停歇，将刀叉交叉放在盘子上，表示还未吃完。刀刃应该朝向自己...
CHRISTOFLE昆庭INFINI永恒镀银西餐餐具刀叉套装牛排刀 天猫 ¥615.00 去购买 二.CLAUDE DOZORME/狼头.法国 法国CLAUDE DOZORME狼头刀厂座落于知名的欧洲刀乡蒂耶尔(Thiers),名副其实的法国原产,亦是法式厨刀的代表之作。基本上高等级的米其林餐厅都是用狼头的牛排刀具。
锯齿刃牛排刀 🪓 优点:锯齿刃的牛排刀真的很耐用,锋利度能维持很久。它的刀刃设计有点凹凸不平,这样能减少刀刃和餐具之间的接触面积,内凹的刀锋还有外凸的保护,简直是牛排切割界的“小强”。用它来切割外表较厚或较硬的牛排,简直不要太轻松。缺点:不过呢,锯齿刃的刀在切割时会有点“锯”的感觉,不是直接切...