石门牛抵茶 产于湖南石门县的茶。茶品产地 石门牛抵茶产于湖南石门县。石门地处湘西北山区，境内层峦叠嶂，峡谷深峭，气候温和，雨量充沛。牛抵茶产地有著名的夹山。牛抵茶历史悠久，后失传。品质特征 条索紧结带扁，香气清高之久，滋味浓醇，汤色黄绿，叶底明亮。
1. 外形特点:牛抵茶叶形状扁平,呈卷曲状,色泽墨绿条索紧实,芽头肥壮。 2. 色特点:牛抵茶色金黄,清澈明亮。 3. 香气特点:牛抵茶香气浓,具有独到的地域风格,有“清香”、“浓香”之分。 4. 口感特点:牛抵茶口感醇厚,回生津,具有独有的爽感。 5. 营养成分:牛抵茶富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素等多...
1. 牛抵茶是汉族茶农在唐代创制的一种名茶，属于湖南省的名茶之一，是绿茶的一种。2. 它保留了传统茶叶的特点，并展现出新的风格。牛抵茶的芽头肥壮，条索紧绷而洁净，带有银色的毫毛，呈现翠绿的光泽。它的肉质香气高扬，味道醇厚，汤色碧绿，叶底黄绿。3. 牛抵茶产于湖南省石门县二都乡境内。它...
牛抵茶的冲泡解说 冲泡解说 失而复得 早在宋代位于湖南省石门二都乡八坪峪的牛抵山,出产着贡茶牛抵茶。清嘉庆《湖南通志》引《一统志》:“澧州,石门牛抵山产茶,谓之牛抵茶”。条形炒青绿茶,因其外形肥壮带扁锋利似牛角。泡入杯中,芽芽相碰,状似牛抵角而得名。
石门县夹山地区的牛抵茶，作为湖南省的优质名茶，拥有着悠久的历史和独特的魅力。早在宋代，它便已列为朝廷贡品，元、明时期，朝廷更是严加监督采制，贡品直达京城。夹山禅师善会的禅院，坐落在澧水之畔，这里的茶文化与禅宗紧密相连，茶汤成为禅林生活的一部分，茶禅一味的意境由此流传开来。夹山禅师...
虽然牛抵茶与绿茶并不完全一致,但它的制作工艺与绿茶很相似。它所采用的基础茶叶是福建特有品种的乌龙茶,而绿茶所采用的基础茶叶则是嫩叶。 三、结论 综上所述,牛抵茶不是严格意义上的绿茶,而是一种半发酵茶。虽然在制作过程中与绿茶有很多相似之处,但由于基础茶叶的不同,牛抵茶...
牛抵茶的其他分类 1. 按产地分类:牛抵茶主要产于中国西南地区,不同产地的牛抵茶在口感和香气上有所差异。例如,四川的牛抵茶口感醇厚,香气浓;云南的牛抵茶则口感清雅,香气清新。 2. 按制作工艺分类:牛抵茶的制作工艺多样,不同的制作工艺会造成茶叶的口感和香气有所不同。常见的制作工艺包含炒青、蒸青、晒青...
牛抵茶的功效 （1）有助于延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。（2）有助于抑制心血管疾病：茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。（3）有助于预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。（4）有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚...
一、牛抵茶是不是绿茶 牛抵茶是不是绿茶?这是多人心中存在的疑问。要想解答这个疑惑咱们首先需要理解绿茶的特点和牛抵茶的特性。 牛抵茶是不是绿茶 牛抵茶,又称牛顶茶,产自我国福建省武夷山地区。它是一种介于绿茶和红茶之间的茶叶具有特别的品质。从制作工艺来看,牛抵茶的制作过程与绿茶相似采摘后经过杀青、...