推荐清炖牛尾怎么做最好吃,家常清炖牛尾做法大全,清炖牛尾的营养价值,清炖牛尾的功效与作用,清炖牛尾的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
炖牛尾，软烂鲜香，可口下饭 炖牛尾By lu-lu_1125 原料：牛尾、葱、姜、花椒、大料、辣椒、小茴香、香叶、炖肉包、生抽、老抽、郫县豆瓣、耗油、盐、糖。做法步骤：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。
牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。 汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒、细盐、葱段、姜片，注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂(大约2小时)。 胡萝卜、青笋去皮，削成直径2....
1 牛尾用流水冲洗干净。2 锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。3 煮开、煮出血沫关火。4 用温水把表面的血沫洗干净。5 砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。（这样烧是防止砂锅裂开）6 将洗净的牛尾放进砂锅中、再放入葱和姜片，小火炖两个半小时左右。7 两个多小时以后...
第1款黑蒜奶油炖牛尾 炖牛尾是小厨房的招牌菜色之一,听起来大言不惭,其实再简单不过,没有任何技巧,可事前准备!炖牛尾的食谱很多,会加入不同的香料和蔬菜,让味道更丰富.我的炖牛尾,再简单不过,就是牛尾本人,100%纯粹的牛尾精华和浓郁的味道!因为没有加上其他的蔬果及过多的水分,炖完牛尾后剩下满满的原味牛尾...
正阳家园牛尾/姜/蒜/香葱/生抽/香油/盐/料酒/大枣/枸杞/牛奶/黑胡椒 做法: 1.牛尾洗净,冷水下锅焯一下,过凉水备用 2.炖锅里烧开水,放入牛尾,大火开锅后转小火炖大约1-1.5小时,炖到汤颜色泛白,牛尾用筷子扎一下就透。 3.炖牛尾的过程中,准备调料。葱切葱花,蒜...
炖牛尾 炖牛尾的做法 1.新鲜牛尾洗净按尾节用刀切开(找到节处) 2.在把所有调味料备齐 3.牛尾块放入冷水锅中,开锅去掉血沫直到水清即可 4.然后放入料酒去腥 5.在放入适量盐 6.和老油酱油搅动匀 7.最后下入所有调味料,开锅转小火盖盖炖1半小时即可熟了...
第1步、将牛尾洗干净，泡在清水里一段时间，泡出血水。第2步、牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。第3步、砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮，不要忘记倒适量料酒。第4步、大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。第5步、最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了。第6步、最大的一碗...
1.牛尾凉水下锅焯水去浮沫。2.准备所有调料放在碗里备用(葱姜麻椒小茴香辣椒香叶)家里没有花椒用麻椒代替了。3.高压锅做水。4.豆瓣酱放锅里煸炒出红油。5.下去碗里的佐料煸炒。6.快速倒入生抽老抽耗油……