【下厨房】爆炒茄子栏目为您提供爆炒茄子的做法大全,爆炒茄子怎么做好吃和爆炒茄子的家常做法,更多爆炒茄子的菜谱大全就来下厨房。
爆香茄子的详细做法步骤:1、准备一个茄子 2、大蒜备用 3、姜备用 4、西红柿备用 5、香菇备用 6、茄子蒸好备用 7、油 8、放入姜,大蒜,辣椒爆炒,放香菇...
香哈菜谱为您提供了油爆茄子的做法,精心挑选由众多美食家提供的油爆茄子的做法大全,并配有油爆茄子的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
1 茄子洗干净，切四半 2 再切成片 3 茄子切好须马上放入清水中泡，防止茄子变黑 4 茄子在清水中泡两分钟左右，捞起时轻轻挤干水分 5 辣椒切丁，蒜切碎 6 热锅倒入油，放入辣椒、蒜煸香，大概煸一分钟左右 7 然后倒入茄子，加适量盐大火爆炒 8 炒五分钟左右，茄子软了没水分这时可以调成中火，加生抽、十...
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白糖 适量 耗油 适量 姜 2片 大蒜 2粒 步骤/方法 1 把茄子洗净沥干水分，切成滚刀块 2 把猪肉剁成肉末 3 肉末加入适量料酒、姜片，搅拌均匀 4 起油锅，放入大蒜煸炒 5 倒入肉末煸炒 6 倒入茄子块煸炒 7 加入适量水 8 煮1分钟左右，加入适量盐 9 加入适量白糖 10 倒入适量蚝油，煮2分钟，装盘即可 ...
出锅·爆出香味后,再将滚过油的茄子倒入锅内一起翻炒。 ·根据咸淡加入适量食用盐 ·出锅,盛盘 香葱油爆茄子的烹饪技巧 其实此饭菜步骤是比较简单的。有几个点要注意一下: 1.茄子不能先泡水。 2.茄子滚油的时候必须等油沸腾再倒入,因为茄子像海绵一样吸油,冷油吸入后不易再流出就会太油腻。 3.大葱比小葱...
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