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爆炒鲜牛百叶到底怎么炒才能脆嫩不出水?火候、腌味技巧你得学! 铭月美食 169粉丝 · 30个视频 关注 接下来播放自动播放 02:03 解放军41架次战机抵近台岛,美航母掉头就跑,岛内演习心惊胆战 长风若梦 71次播放 00:22 欧洲明显成为俄乌冲突中的净损失方! 央视网 2.1万次播放 · 87次点赞 01:35 【山西一...
在家做百叶可以有两种吃法:一种水爆,先拌好小料,再把处理好的百叶在水里焯过就直接吃蘸料吃。还一种是芫爆,先把百叶烫一下,再和大量香菜炒一下,吃的时候也可以蘸点小料,都好吃。关键在于,焯百时的功夫只在几秒之间,时间一长,口感就差了。 步骤1 ...
宝子们，今天给大家带来一道简单又养生的家常菜——藿香汁爆百叶。这道菜不仅做法简单，而且搭配独特，既有藿香的清新，又有百叶的爽脆，是一道适合全家享用的健康美食。独特风味与健康功效 藿香和百叶的搭配，不仅味道独特，还具有显著的健康功效。藿香性微温，味辛，具有解表化湿、理气和中的作用，特别适合在暑湿季节...
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1.百叶泡水半日,反复冲洗,去掉异味。 2.把百叶焯水,10到15秒即可,千万别焯时间长了,容易老了。 3.盛出焯好的百叶备用。 4.金针菇剪掉根部,用水洗净。焯水备用。 5.热油放入蒜蓉爆香。 6.放入胡萝卜丝翻炒。 7.放入金针菇翻炒。 8.放入百叶和香菜,快速翻炒,放入酱油,盐,鸡精,10秒出锅。
芫爆百叶的详细做法步骤:1、香菜去除根部,洗净后切成段。 2、将百叶洗净后沥干水分,切成条。 3、锅中注水,加入料酒烧开,下入切好的百叶汆烫3秒钟。 4、锅中...
春笋爆百叶是舌尖上的一道美食，百叶和笋都是能吸附外来精华味道的食材，三种笋汇集在一起，让味道散发出不同的光芒，春笋鲜美多汁，雷竹爽脆清朗，笋干味浓有韧性，非常美味。原料介绍 春笋200克，百叶150克，盐3克、味精3克、胡椒粉3克、料酒15克、葱油10克、小葱白3克、姜3克、蒜3克、花生油50克。制作方法...
爆牛百叶是一款家常类菜品，制作原料主要有牛百叶、香菜、料酒等。【原料】 牛黑百叶350克，香菜30克，料酒20克，葱白20克，姜20克，芝麻酱25克，酱油5克，醋5克，豆腐乳10克，白糖2克，味精3克，麻油5克，辣椒油5克。【做法】 将黑百叶放在清水中冲洗几遍，把表面的黏液洗净。切成宽5厘米的片，再切成3...