彩椒炒熏干 彩椒炒豆腐干,极其普遍的家常菜,就是这天天要吃的家常菜,才不能随便做做就完事啊,到底怎么做更好吃呢?春节的时候发现小窍门,那几天都会吃这个菜,还是一上桌就被抢光光。我舅舅做菜比较细致,切菜的时候喜欢用片刀的方法去切,这样切出的菜都比较细,容易入味。看到他做这个菜大受启发。彩椒比较厚重...
豆腐干(熏干)营养丰富,富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。切片、切条、切丁,炒吃、凉拌,都行。
豆腐干(熏干)营养丰富,富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。切片、切条、切丁,炒吃、凉拌,都行。推荐
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传统烟熏豆腐干制作过程,从一碗豆浆开始,到最后嚼劲十足, 视频播放量 3184、弹幕量 1、点赞数 82、投硬币枚数 3、收藏人数 16、转发人数 2, 视频作者 砍酱哥, 作者简介 寻找乡村的味道,寻觅大山的趣味,追求分享大山的质朴与原生态,相关视频:30斤黄豆做70斤豆腐,自制
🔥 熏制豆腐干的秘诀: 选择一口大锅,最好是破旧的,这样更有感觉。 在锅底铺上纸巾,撒上少许白糖,再倒上一点食用油。 将豆腐放在筛子上,盖上锅盖。 点燃三把豆萁,等待烟雾升起。 烟雾散去后,灭火,几秒钟后取出豆腐。 另起一锅,加入适量食盐和茴香,烧开后转小火。 将熏好的豆腐放入锅中,慢煨半小时(注意...
毕竟还放心呢是不是，外面卖的谁知道用啥熏得呢。食材 绿心黑豆 500g 清水 适量 盐卤 适量 茶叶 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆 2 放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度 3 将勾兑好的盐卤水慢慢加进去（我用8克盐卤加100毫升水勾兑的盐卤水）4 看到豆浆里出现了絮状...