28/30关火焖5分钟,撒上葱花 29/30一道美味的煲仔饭就做好了 30/30我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧 点击展开全部30个步骤
随你喜欢 煲仔饭的做法步骤 步骤1 洗米,米泡一小会儿。泡米的时候准备肉肉。我用小煲,一人一煲,米的份量比平时电饭煲煮的份量要稍多一点点。 步骤2 准备好你喜欢的肉菜(这步没有图),基本上就是把肉腌好备用。 这里提供几个家中常做的简单菜单: 1.排骨+蒜头+豆豉+盐 2.五花肉+虾酱+姜丝 3.鸡+菇+...
1、洋葱洗净切条，黄瓜洗净切丁 2、甜椒洗净切丁 3、腊肠洗净切片 4、青菜焯水备用 5、淘米 6、电饭煲里倒几滴麻油，放入甜椒，开始煮饭 7、开始调酱汁，一勺油、酱油、蚝油、醋，搅拌均匀，备用 8、煮到20分钟左右、稀饭状态，倒入除酱汁和青菜以外的全部食材，继续煮 9、煮10-15分钟后，淋入酱汁搅匀 10...
最后，把洗净的青菜用开水烫一下，摆放在砂锅饭的旁边。这青菜就像是个小清新的配角，给整个菜品增添了一份清爽。砂锅饭煲仔饭以其独特的烹饪方式和浓郁的风味赢得了无数吃货的心。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，米饭粒粒分明，口感松软而有嚼劲。腊肠和腊肉的加入，让米饭更加美味可口，每一口都能品尝到浓郁的腊味...
一、民记煲仔饭——人均30元 民记煲仔饭，一家充满怀旧情怀的老店，店内的装潢简约而不失格调，与其他食客拼桌，交流各自的生活点滴。点餐后不用等太久，黑椒雪花牛肉粒煲仔饭，牛肉粒嫩滑多汁，鲜香可口，搭配上经典的黑椒调味，简直是绝配。传统腊味煲仔饭同样好吃，那股腊味的香气，是记忆的味道，香辣...
【腊味芋头煲仔饭】 【原料】:大米两碗, 腊肠半根、小芋头4个、鸡蛋1个、食用油、蚝油、生抽酱油、葱姜料酒、香葱、菜心一小把; 【食谱制作过程】: 第1步:先把大米淘洗干净后,放在碗里,加上温水浸泡20分钟以上,加到碗里的清水和平时焖米饭的水量差不多,等会儿全要一起倒锅里; 第2步:取出锅,锅底刷一...
简介 今天带来的是煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 2-3杯 猪脷 1根 洋葱 半个 青椒 1个 大米 2人量 香菜 2根 生抽 2克 盐 少许 料酒 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 1匙 淀粉 1勺 糖 5g 蒜末 10克（个人口味酌情增减）姜 2片 方法/步骤 1 大米提前泡30分钟。2 猪舌一条，广东这边叫猪...
1.豆豉煲仔饭 猪小排200克 大米200克 油菜苔3棵 酱油1茶匙 生抽1茶匙 食盐1/2茶匙 蒜1瓣 白糖2/3茶匙 黄酒1茶匙 白胡椒粉1/3茶匙 淀粉2茶匙 豆豉1汤匙 辣椒1/2个 水300克 色拉油3汤匙 1、大米淘洗干净后,用清水泡约30-40分钟大米和水...
煲仔饭，又称瓦煲饭，是一道极具特色的传统粤菜，在广东地区及全国各地都深受食客喜爱。“煲仔” 在粤语中意为小砂锅，煲仔饭正是用这种小砂锅煮成的米饭，在煮的过程中，将腌制好的肉类、海鲜或蔬菜等食材铺于米饭之上，利用砂锅的余热将食材焖熟，让食材的香味充分渗透到米饭中。煲仔饭的历史颇为悠久，可...