1、猪脚凉水下锅，下点盐，煮沸后关火，用凉水洗干净。2、姜去皮，切块状。3、炒一下姜，不要加油。4、也炒一下猪脚，同样不要加油。5、用砂锅，一定要砂锅。姜铺底，再放入猪脚。6、倒入甜醋，开火。烧开后中火煮20分钟。7、鸡蛋煮熟剥皮。放入煲中继续煮5分钟。8、泡一晚上，第二天翻动一下再煮10分...
1、准备食材。单用海天添丁甜醋是偏甜的，所以我会用1支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（甜口），（偶尔会直接用1支致美斋的甜醋＋黑米醋大半支，偏酸）。2、猪脚（猪皮）飞水，小黄姜也飞水（不飞水也可以，这样的姜会比较辣一点点，坐月子煲的猪脚姜里，小黄姜是不用飞水，直接炒一下）。鸡蛋煮熟去壳备用...
猪脚姜 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.2 210 人做过 比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋 评分8.4 344 人做过 古法酸梅汤|夏日必备!酸酸甜甜超好喝 8 人做过 巨鲜美的冬瓜丸子汤 评分8.4 1353 人做过 街边印象小吃掉渣红糖酥饼 评分8.5 11 人做过 不塌不裂的纸杯蛋糕🧁 3 人做过...
猪脚姜 原料：猪脚、鸡蛋、生姜、甜醋。做法步骤：第1步、猪脚冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净备用。第2步、鸡蛋冷水下锅煮熟。第3步、煮熟的鸡蛋剥壳备用。第4步、生姜洗净切块拍扁。第5步、热锅放入生姜炒干水份。第6步、放入猪脚一起炒干水份。第7步、炒过的猪脚和生姜转入砂锅中。第8步、加入甜醋...
简易版猪脚姜 原料:猪脚蹄、老姜、香醋、红糖、盐。 做法步骤: 第1步、备好图中材料 第2步、干锅,不放油,放入姜片,炒干水 第3步、猪脚,冷水下锅,煮开后再煮10分钟 第4步、煮好的猪脚,用清水冲洗干净 第5步、锅内倒入香醋,炒好的姜片,红糖片和适量水,再加入盐,一起煮开 第6步、煮开后,加入猪脚,...
【猪脚姜】不加一滴水,煲出透骨香!暖身养颜补气血,比热玛吉管用!的做法步骤 步骤1 小黄姜/老姜用勺子刮皮,清洗干净,用刀背拍散 步骤2 猪脚让摊主帮忙去皮剁成小块,冷水入锅,加入1大勺米酒煮沸后,焯烫5分钟,捞起洗净沥干水分 步骤3 不粘锅加入1小勺油烧热,煸炒黄姜3分钟,再加入猪脚煸炒3-5分钟,表面焦焦...
猪脚 1000g 鸡蛋 500g 生姜 250g 甜醋 450ml 水 1500ml 方法/步骤 1 分别把需要用到的材料都准备好~2 猪脚焯水，过冷水去油。鸡蛋煮熟剥壳。3 把准备好的所有材料全部倒进锅里面，倒入准备好的甜醋450ml，水1500ml。4 大火煮开，转小火慢煮20分钟。5 煲好的猪脚姜浸泡一两个小时才会比较入味，浸泡时间...
猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。作为广州地道美食的代表之一，广州街坊每次路过猪脚姜的摊位必定会忍不住吃一碗，甚至很多街坊还会...
原料:猪脚、鸡蛋、姜、甜醋、片糖。 做法步骤: 第1步、备好全部食材。 第2步、猪脚去毛洗干净,冷水下锅焯烫5分钟左右捞起,洗去浮沫,沥干水备用。 第3步、鸡蛋生水下锅煮5～8分钟后捞起,立刻放入冷水中浸泡,待鸡蛋冷却后剥壳。 第4步、姜去皮(嫩姜也可不去),切成小块,用刀轻轻拍松比较容易入味,然后晾...
【秋天的第一煲猪脚姜】01.1、猪脚放姜片飞水捞起备用 2、鸡蛋清水煮熟,剥壳 3、姜去皮后拍开小块或切片,然后放去锅炒干一点水分 4、把甜醋、鸡蛋、姜,红糖放进去煮开,再小火煮15分钟 5、把猪脚也炒干一点水分,然后放进煲里一起小火煲30分钟左右(ps:如果喜欢猪脚糯一