-白汁煨鸡块是一道法国传统料理,用黄油将配菜(通常是洋葱、菌类)煎软,然后加入鸡肉轻轻翻炒,接着倒入红酒、清汤和月桂树皮等香料小火慢炖,最后加入鲜奶油搅均。, 视频播放量 1293、弹幕量 1、点赞数 48、投硬币枚数 7、收藏人数 97、转发人数 10, 视频作者 Chicism迟
制作煨白汁鸡的步骤如下：首先，将鸡肉的大骨去除，放入沸水中快速焯水，以去除血水，然后将鸡肉切成约40克重的四方块。接着，将马铃薯（土豆）去皮洗净，削成3厘米长的蛋形，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。在沙锅中，用微火加热500毫升肉清汤，加入鸡肉，再添加适量的精盐、味精和黄酒。让其慢炖...
煨白汁鸡 原料 主料: 鸡肉750克 土豆(黄皮)500克 辅料: 小麦面粉50克 牛奶100克 调料: 黄酒25克 盐5克 味精2克 猪油(炼制)50克 详细步骤 1. 将鸡肉大骨剔去,放入沸水锅中稍氽,去掉血水捞出,切成每块约40克重的四方块;2. 马铃薯(土豆)去皮洗净,削成长3厘米的蛋形,下油锅炸熟,捞出;3. 沙锅放在微...
美味的煨白汁鸡 食物热量: 2084 大卡 / 1977克 碳水化合物: 每1977克煨白汁鸡含有≈ 145.53 克碳水化合物,占比约 7.36%。 脂肪: 每1977克煨白汁鸡含有≈ 92.6 克脂肪,占比约 4.68%。 蛋白质: 每1977克煨白汁鸡含有≈ 166.35 克蛋白质,占比约 8.41%。 纤维素: 每1977克煨白汁鸡含有≈ 3.5 克纤...
煨白汁鸡的热量(以100克可食部分计)是160大卡(669千焦)，单位热量适中。每100克煨白汁鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。参考资料：更多煨白汁鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/weibaizhiji ...
闽菜:煨白汁鸡 闽菜:煨白汁鸡 主料: 鸡肉750克,土豆(黄皮)500克 辅料: 小麦面粉50克,牛奶100克 调料: 黄酒25克,盐5克,味精2克,猪油(炼制)50克 特色: 此菜色乳白,肉烂甘美,有浓郁的奶香。 做法: 1.将鸡肉大骨剔去,放入沸水锅中稍氽,去掉血水捞出,切成每块约40克重的四方块;...
煨白汁鸡 配料:鸡肉750克、土豆(黄皮)500克、小麦面粉50克、牛奶100克、黄酒25克、盐5克、味精2克、猪油(炼制)50克 做法: 1. 将鸡肉大骨剔去,放入沸水锅中稍氽,去掉血水捞出,切成每块约40克重的四方块; 2. 马铃薯(土豆)去皮洗净,削成长3厘米的蛋形,下油锅炸熟,捞出; ...
白汁煨鸡书名: 300种正确的烹鸡方法 作者名: Fiberead 朱利安·奥维诺 本章字数: 4字 更新时间: 2021-04-14 13:35:07首页 书籍详情 目录 听书 自动阅读00:04:58 摸鱼模式 加入书架 字号 背景 手机阅读 举报 上QQ阅读APP看后续精彩内容 下载QQ阅读APP,第一时间看更新 登录订阅本章 >...
煨白汁鸡的做法详细步骤 1. 将鸡肉大骨剔去,放入沸水锅中稍氽,去掉血水捞出,切成每块约40克重的四方块; 2. 马铃薯(土豆)去皮洗净,削成长3厘米的蛋形,下油锅炸熟,捞出; 3. 沙锅放在微火上,倒入肉清汤(500毫升)、鸡肉,加入精盐、味精、黄酒,煨1小时至软烂,然后加入过油马铃薯,再煨10分钟; ...