1 1.菠菜清洗备用2.菠菜入锅中焯水3.焯水时锅中加适量盐4.捞出焯过水的菠菜晾凉5.取部分菠菜挤干水分成圆饼（菠菜整棵，不切碎）6.将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉7.锅中油烧热，放入菠菜圆饼8.两面煎至金黄即可
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步骤1 清洗菠菜,特别是根部。注意不要摘除根部 步骤2 焯水后过凉水,挤掉水分。铺上淀粉 步骤3 打散鸡蛋。加入黑胡椒和盐。这量随自己喜好 步骤4 锅中倒油。将沾好淀粉的菠菜裹上鸡蛋液入锅煎。因为菠菜以焯水。只要面糊熟了即可。成盘吃吧。提示刚出锅的最好吃啊 煎菠菜的烹饪技巧 油我用的是调和油。毕竟...
香煎菠菜饼的做法 简介 菠菜维生素含量较高，用水焯一下去掉含有的草酸，不用担心钙的流失了 食材 菠菜 300克 鸡蛋 2个 面粉 50克 精盐 2克 花椒粉，胡椒粉 各1勺 步骤/方法 1 菠菜洗过用热水焯一下，2分钟左右即可 2 菠菜凉凉后，稍微把水攥去，把鸡蛋，盐，胡椒粉，花椒粉都拌入菠菜中，再加入面粉...
香煎菠菜的做法步骤 步骤1 鸡蛋打散加入面粉调均,加入切碎的菠菜、适量葱花和盐搅拌均匀。 煎锅放油加热至6成倒入菠菜鸡蛋面糊摊匀,小火煎制至可以翻面时煎另一面。 步骤2 注意控火以免煎糊,两面多翻几次,约10分钟外皮煎至金黄色,熟透即可出锅。
2.把一棵菠菜大概截成四段左右，放在一个大一些的盆子中，这时再拿面粉倒入菠菜里面，在里面磕入一个鸡蛋，加入十三香，盐，香油，沿着一个方向去搅拌均匀。3.注意在放面粉的时候，一定要分少量多次地往里加，不要一次性放入得过多，否则面粉过多的话再去煎菠菜的时候会发硬，吃起来口感会变差，只要放入的面粉...
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【煎菠菜】1.菠菜入锅中焯水。2.焯水时锅中加适量盐。3.捞出焯过水的菠菜晾凉。4.取部分菠菜挤干水分成圆饼。(菠菜整棵,不切碎)5.将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉。6.锅中油烧热,放入菠菜圆饼。7.两面煎至金黄即可。 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博...
小贴士：1. 选用新鲜的菠菜：新鲜的菠菜口感更加鲜嫩，营养价值也更高。在购买菠菜时，要选择叶片颜色鲜艳、茎部挺直的菠菜。2. 控制火候：煎菠菜时，火候不宜太大，以免煎焦。用中火煎炒即可。3. 注意翻动：在煎菠菜的过程中，要经常翻动，使其均匀受热，避免一面煎焦。4. 适量加盐：加盐时要注意适量，不要...