茶录•品茶要录•煎茶水记•大明水记 登录 下篇——论茶器 茶焙 茶焙编竹为之里以箬叶,盖其上,以收火也。隔其中,以有容也。纳火其下去茶尺许,常温温然,所以养茶色香味也。 茶笼 茶不入焙者,宜密封里,以箬笼盛之,置高处,不近湿气。 砧椎 “砧椎”盖以碎茶;砧以木为之;椎或金或铁,取于便...
俄水至,陆以勺扬其水曰:“江则江矣。非南零者,似临岸之水。”使曰:“某棹舟深入,见者累百,敢虚绐乎?”陆不言,既而倾诸盆,至半,陆遽止之,又以勺扬之曰:“自此南零者矣。”使蹶然大骇,驰下曰:“某自南零赍至岸,舟荡覆半,惧其鲜,挹岸水增之。处士之鉴,神鉴也,其敢隐焉!”李与宾从数十人...
性倾邪,谄事李逢吉,为之鹰犬,陷害李绅。《全唐诗》卷四八○录绅《趋翰苑遭诬搆四十六韵》,诗自注云:“张又新、苏景修,[李逢吉]朋党也”书中记述茶汤品质与泡水有关:山水、江水、河水、井水的性质不同,会影响茶汤的色香味。对后人启发很大。 目录3章 书封页共3章 封面 提要 煎茶水记...
在《封氏闻见记》，《新唐书》，这两篇内容的记载是说，陆羽穿着有失身份体面，在茶会结束后，命奴子取钱三十文酬煎茶博士，于是陆羽写了《毁茶论》一篇。《封氏闻见记》与《新唐书》记载的内容几乎是一致的，而在张又新《煎茶水记》中的内容，又是另外一回事，但是有某些内容是重叠的，这就给了我们很多不符合...
煎茶水记 张又新 著 更新时间:2015-12-12 16:35:34 最新章节: 【正版无广】第1章 公版免费书 经史子集 唐代关于评品水质的茶书,张又新撰,1卷,今存。张又新,字孔昭,深州陆泽人,父张荐,曾祖张鷟。傅璇琮主编《唐才子传校笺》卷六详考其生平事历。元和九年(814)状元及第,十二年博学宏词科第一,因其又...
茶书《煎茶水记》对泡茶之水的论述 元和九年春，予初成名，与同年生期于荐福寺。余与李德垂先至，憩西厢玄鉴室，会适有楚僧至，置囊有数编书。余偶抽一通览焉，文细密，皆杂记。卷末又一题云《煮茶记》，云代宗朝李季卿刺湖州，至维扬，逢陆处士鸿渐。李素熟陆名，有倾盖之欢，因之赴郡。至扬子驿，...
此言亦有裨于劝勉，故记之。这便是张又新当时的真实写照。而陆羽的技术太玄，只有不吹牛的人记录，才能获得真实的可能性，像今天的社会，可能没有亲自体验过，真的不会相信这种技术是真的。在《煎茶水记》中，张又新用“泻水置瓶中，焉能辨淄渑。”的例子来说明，这种技术几乎是不可能的，但他不能以自己的学识...
张又新创作的公版免费书小说《煎茶水记》,已更新1章,最新章节:第1章。唐代关于评品水质的茶书,张又新撰,1卷,今存。张又新,字孔昭,深州陆泽人,父张荐,曾祖张鷟。傅璇琮主编《唐才子传校笺》卷六详考其生平事历。元和九年(814)状元及第,十二年博学宏词科第一,因其
著有《煎茶水记》。是书前列刑部侍郎刘伯刍所品七水,以扬子江南零水为第一。作者曾亲自品尝,诚如其说。次列陆羽所品二十水,以庐山康王谷水廉水为第一。作者自称,元和九年初成名时,在荐福寺得于楚僧。书题名曰《煮茶记》,是代宗时期湖州刺史李季卿得于陆羽口授。后有叶清臣《述煮茶泉品》一篇,欧阳修《...