【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~ 评分8.42680人做过 红烧金昌鱼(包含去腥、煎鱼不破皮的秘诀) 评分8.655人做过 煎鱼(各种鲜鱼巧煎方法) 评分8.332人做过 煎鱼(唯一调味品——盐,超简单又好吃的做法) 评分7.38人做过 香喷喷的煎鱼块,简单易做,好吃到停不下来 ...
1 所有的食材处理干净，鱼取半边（如果你家人多，肯定就要用一条啦）2 将鱼切成三段，每一段都割出细细的纹路，不要割断了 3 将鱼身上抹上盐，稍微腌制让鱼更入味 4 配菜切好 5 锅里放油，等锅中的油完全烧热，撒入盐后轻轻转动锅内的油，使油和盐混合均匀。 然后再将鱼下锅煎，煎鱼的时候不要翻动，...
然后当天晚上留了些没有煎的小鱼，就做了这道菜。食材 小鱼 200克 食盐 1.5克 姜 一小块 孜然粉 2克 椒盐 1克 步骤/方法 1 鱼洗干净，清除内脏，洗净用厨房纸吸干水。2 加入盐和姜丝。3 拌均匀，腌二十分钟。4 电饼铛预热，放入食用油。5 小鱼放电饼铛，盖上盖，烤大约十五分钟左右。6 中间可以根...
1 多春鱼解冻 2 从鱼的胸鳍部位用剪子划开，不要减掉头 3 再从鱼头部后面的位置在用剪刀剪一点，4 把头和内脏带出来，5 将处理好的鱼沥干水分放入盘中备用 6 锅中热油 7 放入沥干水分的多春鱼，小火慢煎10分钟撒盐 8 腥味大的大的话可以切半个柠檬滴入几滴柠檬汁去腥 9 等待两面煎至金黄，研磨器磨...
鳕鱼 1块 橄榄油 少量 盐 适量 白胡椒粉 适量 芝士粉 适量 黑胡椒碎 适量 柠檬汁 适量 步骤/方法 1 鳕鱼一块 2 去软鳞，摘洗干净，沥干水分备用。3 锅里添少量油，小火烧热。4 下入鳕鱼，小火慢煎。同时撒盐，薄薄一层白胡椒粉，芝士粉，黑胡椒碎。5 2-3分钟后，待鱼肉稍稍成型，可以移动时，翻面...
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今天第一次发布食谱，就发我最拿手又容易操作的香煎鲈鱼吧，把鱼两面煎的焦黄，洒上黑胡椒粉，挤上柠檬汁，外脆里嫩的香煎鲈鱼就可以开吃啦，特别香特别好吃哦！食材 鲈鱼 1条（300-400克）盐 2.5毫升 料酒 1勺 姜 2片 黑胡椒粉 少许 柠檬汁 少许 香菜 1根 油 适量 步骤/方法 1 用厨房剪刀把鱼刺...
1 刀鲚鱼买回来先清除鱼腮和其它杂质清洗干净沥干水份撒上盐放到通风易干而且是太阳晒不到的地方自然晾成半干状态，最好是在鱼上面铺上一层纱布这样鱼特别干净不沾灰尘 2 不粘锅倒入适量油加热摆入晾制半干的刀鲚鱼两面煎至金黄色即可 3 煎至好的刀鲚鱼摆入盘中 4 刀鲚鱼这样煎着吃口感特别酥脆鲜香最主要是...
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煎刀鱼 By Doctor_mtNXLM 百吃不厌的煎刀鱼，好吃，好做。原料：刀鱼、干辣椒、葱段、蒜、姜片、盐、生抽、料酒。做法步骤：第1步、收实干净刀鱼。第2步、放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。第3步、拌匀淹一个小时。第4步、不沾锅烧热放油，放入刀鱼。第5步、煎成两面金黄。第6步、煎成两面金黄出锅。...