这道煎三文鱼做法极其简单,我用黄油来直接在平锅里煎,更能提升三文鱼的香味,而且比用锡纸包住煎,更干、香,锡纸包住煎会出现一些水蒸气,使三文鱼吸收不必要的水分。我用的是稍微晒制过的三文鱼,这样鱼本身会有咸味,煎制过程中可以不加其它调料,就黄油足以,为了增加口感,我还用芦笋作为配菜一起煎。详细做法如下...
6.放2茶匙油在不粘锅里烧热。 7.大火烧热油后将鱼块放入锅用中火煎。每一面煎5分钟左右至刚熟就可以。注意不自煎焦。 8.鱼上碟前在碟底放些包菜丝。 9.将鱼块摆上碟中。 10.最后将配菜装饰碟子。 11.一碟色香味俱全的香煎三文鱼就完成了。 小贴士 1.用油同调味粉腌制三文鱼很重要。煎出来的效果...
煎三文鱼的做法,煎三文鱼怎么做请看步骤:1.三文鱼洗净擦干水分,将每一面均匀撒上海盐,用手涂抹均匀2.用保鲜膜将三文鱼盖住3.放入冰箱冷藏腌制5小时4.中火加热平底锅,将腌好的三文鱼放入锅中小火干煎(无需放油),先煎有鱼皮的那一面...
煎三文鱼的做法 步骤1 第一步:准备食材:新鲜三文鱼、柠檬、黑胡椒、蜂蜜、盐 步骤2 第二步:将三文鱼切成小块儿备用。 步骤3 第三步:将柠檬汁、黑胡椒粉、蜂蜜和盐倒入三文鱼中,将调料和三文鱼混合均匀后腌制10分钟。 步骤4 第四步:锅中放油,将腌制好的三文鱼放入锅中用小火煎,鱼肉发白后翻另一面煎,三分...
香煎三文鱼的做法 步骤1 三文鱼准备好,利刀准备好 步骤2 切厚约1公分的厚片 步骤3 少许橄榄油入平底煎锅中 步骤4 油热后,三文鱼入锅中 步骤5 一片煎定型后,煎另一面,每面煎的时间大约有20秒 步骤6 装盘,淋上沙拉汁,或者根据口味淋上其它酱料 ...
香煎三文鱼的做法,香煎三文鱼怎么做请看步骤:1.半条三文鱼微微化冻,剥皮处理2.切成厚度一厘米片片,撒入盐胡椒粉白醋,我又加了点大蒜盐(成品的)可以不加,倒入橄榄油轻轻摸匀腌制10分钟左右3.平底锅预热倒入橄榄油中火煎2-3分钟...
煎三文鱼的做法步骤 1.主料:三文鱼。 2.把三文鱼去鳞洗净。 3.剔除鱼排。 4.把三文鱼肉切片。 5.、加少许盐、料酒。 6.拌匀,腌渍5分钟,去腥提味。 7.煎盘烧热,加少许油,放入三文鱼片 8.撒适量黑胡椒盐,煎熟一面。 9.翻面再煎,同样撒一些胡椒盐调味。
做法步骤: 第1步、三文鱼切约1英寸厚的块,两面抹上细盐,撒上混合香草。(或黑胡椒粉。) 第2步、热油锅,把三文鱼放入,大火煎1分钟,快速锁住水份。 第3步、翻面再大火煎1分钟,转小火煎约3分钟。 第4步、再翻面煎约2分钟即可。(可以用筷子拔开背部的看看熟透了没有。) 第5步、香口多汁。 来自 美食天下...
这大概就我对它难以抵抗的理由了，之前做的都是蒸的做法，这款煎的做法别具风味哦！食材 三文鱼 200克 土豆 1个 芦笋 100克 盐 2克 酸奶 20克 胡椒粉 2克 烹调油 小量 柠檬汁 小量 步骤/方法 1 ➀食材准备：三文鱼、柠檬、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐少许（可以不放哦） 小提示：鸡蛋和淀粉都是可以让...
1 买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉，我用它们做了味增汤 2 处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分 3 把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐 4 再加点黑胡椒碎腌制入味 5 平底锅中加入少许橄榄油 6 放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎约1分钟再翻面 7 翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆 8 先把蔬菜垫底，再放上...