在酸菜中加入水,烧沸腾以后把鱼片一片一片快速的放在酸菜上面,然后加适量的盐和鸡精,这里不要去翻动鱼片(可以稍微往下压一压),鱼片煮到变白就可以关火盛出了。 热锅热油,放入花椒炸香,然后关火,把干辣椒(小米椒)放在油中,然后淋在鱼片上即可。香菜随意哦。 {!-- PGC_COLUMN --} 基础酸菜鱼 用料 草鱼...
步骤1 准备好原材料!料都是少许,随自己的口味添加哈! 步骤2 菜油,一定要菜籽油烧熟,这样冒烟然后关火稍微冷却再把鱼倒进去,立马幌动锅鱼就不会沾锅啦! 步骤3 油多鱼就好煎,煎好后盛出鱼再把酸菜倒进去多炒会! 步骤4 煎鱼的时候什么佐料都没有放,酸菜炒熟了可以把豆豉,生姜,干辣椒放进去!然后鱼放酸菜上...
1.酸菜买回过水浸泡10分钟后切小块，鱼切片，剔下鱼骨2.鱼加入料酒，姜蒜末、胡椒粉、生老抽、醋、盐腌制20分钟；3.准备葱姜蒜，泡椒，豆腐，酸萝卜片；锅中加入葱姜蒜、泡椒、花椒炒香；加入酸菜炒3分钟；加入开水，萝卜片和豆腐煮开，撒盐这样豆腐更入味；加入鱼骨头，熬制20分钟；加入鱼片，煮三分钟后加...
家常版酸菜鱼的做法 1.把整条鱼的鱼肉片成一片片除了头尾和骨头 2.用盐,黄酒,生粉,蛋清腌制一下 3.把生粉搅拌匀,可以加入些葱和姜去腥 4.先把油烧热放入蒜头 5.把酸菜放进去炒熟 6.酸菜里加入半锅水烧开后下鱼片 7.鱼片烧的差不多熟的时候加入半袋酸菜鱼调味料少许盐继续烧一会就行 8.把酸菜鱼盛...
豆果美食家烧酸菜鱼栏目为您推荐家烧酸菜鱼做法大全,家烧酸菜鱼怎么做好吃技巧分享,家烧酸菜鱼最正宗的做法和家烧酸菜鱼家常做法推荐,更多家烧酸菜鱼的简单做法就来豆果美食。
这款酸菜鱼只是微辣，很适合小朋友们吃，喜欢辣一点的，加些泡椒一起煮加上多炸一些辣油就可以了。蒜叶可以用香菜或蒜末代替。食材：青鱼一条约800克、酸菜两袋约400克配料：小茴香、红干椒、花椒、葱、蒜头、蒜叶、各适量，蛋清1个。调料：盐、生抽、香醋、油、玉米淀粉、各适量 食材 青鱼 1条 酸菜 2袋 ...
酸菜鱼的美味烧法 白金E客 136粉丝 · 11个视频 关注 接下来播放自动播放 02:06 为什么你做的酸菜鱼不好吃?饭店做的金黄白亮,肉吃完汤也能喝光 太泼猴婆婆 156次播放 · 1次点赞 03:14 武汉老板自创椒麻酸菜鱼,味道独特,一盘莴笋38,一份臭豆腐29 华哥WU汉美食 80次播放 · 2次点赞 04:06 油豆角...
红烧酸菜鱼的做法步骤 步骤1 鱼先用盐和料酒码味。(盐可放少点,因为泡酸菜就很有味了) 步骤2 热油,加入郫县豆瓣,炒香。 步骤3 放准备好的泡菜料(泡酸菜、泡海椒、泡豇豆、泡野山椒),超出香味。 步骤4 加适量水,烧一会儿,下鱼,再烧。 步骤5
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1 先把鱼切片，放入容器加盐、淀粉和料酒用手搅拌均匀，腌制10分钟左右，备用。2 大葱切成葱段，辣椒切段，泡萝卜和泡姜切成片，备用。3 锅中放油，待油烧热后放入花椒、辣椒、大蒜、朝天椒、葱段、泡萝卜、泡姜一起煸炒4分钟，出味 4 再加入酸菜一起煸炒3分钟，待香味与酸菜味出来 5 然后再注入开水，大火...