五花肉烧腐竹 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。 街角de风铃 133273浏览832
清淡可口的素烧腐竹上桌。 烧腐竹的烹饪技巧 1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。 2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能...
烧腐竹的详细做法步骤:1、腐竹 2、黄瓜,胡罗卜切象眼块 3、锅里放油,放姜葱,放胡罗卜,放水,放鲍鱼汁。水开放腐竹,开在放水淀粉,
烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前一晚上凉水泡发,切段儿,准备好红萝卜片儿,几朵木耳,一根芹菜。 步骤2 所有食材下开水焯一下 步骤3 焯好盛盘 步骤4 葱姜蒜炒香 步骤5 放入两勺郫县豆瓣酱,炒香。 步骤6 加入小半碗高汤或者温水,烧开。 步骤7 倒入腐竹和配菜,翻炒。
想要做出一盘筋道又入味的烧腐竹，从挑选到浸泡的每一步都至关重要。今天，就让我们一起探索这道无肉也香的佳肴背后的秘密。准备食材：腐竹、青红椒、木耳、西红柿、玉米淀粉、食用油、葱姜蒜、盐、清水、生抽、胡椒粉、白糖、水淀粉 具体做法：1.大家好，今天用腐竹做道简单好吃的家常菜。听一位年长的阿姨说，...
烧腐竹在秋冬季节在我们当地很受欢迎,一盘烧腐竹就能多吃半碗米饭 食材清单加入采购清单 腐竹适量 、 青辣椒1个 、 葱适量 、 蒜2瓣 、 胡萝卜1根 、 生抽适量 、 老抽酱油适量 、 食用油适量 、 木耳适量 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 要想这道菜好吃,腐竹需要慢慢泡来,凉水或者温水泡发,先泡90分钟,...
烧腐竹的做法,烧腐竹怎么做请看步骤:1.干腐竹用40°温水,加食盐,白醋泡发一晚2.青红椒切菱形块,腐竹切段,木耳泡发,葱姜蒜切丁备用3.木耳焯水2分钟,腐竹焯水半分钟捞出4.起锅烧油,葱姜蒜爆香5.加入焯水后的腐竹和木耳翻炒片刻...
烧腐竹的做法,烧腐竹怎么做请看步骤:1.腐竹和木耳提前泡发2.腐竹切段3.腐竹焯水4.木耳焯水5.准备料汁6.葱姜蒜煸香7.挑出葱姜蒜8.倒入腐竹木耳9.淋料汁加蒜薹碎10.最后可以撒点自制虾粉调味11.装盘...
葱烧腐竹的做法：【主料】：腐竹130克、大葱110克。【配料】：黑木耳5克、小葱2根。【调料】：食用盐8克（泡发腐竹用）、玉米淀粉4克（调水淀粉用）、清水50克（调水淀粉用）、食用油100克（炸葱段用）、清水300克、八角1个、食用盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、白胡椒粉1克、生抽15克、蚝油15克、葱油20...
烧腐竹的做法 步骤1 木耳和腐竹提前晚上泡发 步骤2 泡好的腐竹切段 步骤3 青尖椒从中间片开,把中间的籽去掉 步骤4 斜刀切成菱形片状备用 步骤5 把东西都放在盘子里备用 步骤6 蒜切末 步骤7 热锅放油,待油热了放入蒜末爆香 步骤8 把盘子里的东西全部下入大火翻炒 ...