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烘焙心路-工具篇 ..多图预警!多图预警!多图预警!先放些作品大家好,怎么跟大家开场呢?简单直接一点吧我的烘焙事业是从大3- 4年前看到的一篇文章开始的这篇文章内容现在已经有点遗忘了,大概是说动物奶油和植物奶油之间的区别的
千万不要学烘焙,太坑..前几天买了个烤箱,自己研究了下操作方法 我就看上他的服务 不会做烘焙的我 是他们怂恿我学会了烘焙,烘焙的过程是享受且漫长的(温馨提示没有耐心的小心纠结)先做一个简单点的吧。刚看了一个食谱 就按照这个食
本吧热帖: 1-各位哥,这靠谱吗? 2-好奇发问。 没进入过烘培行业但是想开家烘培店。 纯请烘焙师我 3-吧主在吗吧主在吗 4-开一个帖子 ,记录回忆下走过的路程 5-请教 面包190度烤到14-19分钟停止椰表皮焦了怎么回事? 6-【签到】烘焙吧专帖 7-零钱办大事,只做性价比 8-今天
本吧热帖: 1-【签到】烘焙吧专帖 2-有没有烘焙的微信交流群拉我一个 3-商务,招待,宴请,送礼 4-变性淀粉吧 5-家乡菜豆角焖面 6-?北美烘焙盛宴 | 2025 美国国际烘焙设备展IBIE来袭 7-我想请教一个问题 8-朋友们帮帮忙 9-日世冰淇淋机 10-有人团这个蓝风车吗
做烘焙2年多了,感觉..自己开了个烘焙小店,2年多了,营销 产品 都是靠我一个人,天天心好累,感觉还不如去工厂上班,是选错行业了吗?大家踊跃发言
烘焙面包和进厂..转眼间三十岁了,之前做裱花有三年多,这几天离职一直很迷茫,身边朋友建议我换个行业说餐饮行业除了创业不然挣不到钱不说,还累的一身病,说这样子还不如去厂里上班呢,而我觉得电子厂流水线就是浪费时间,没有任何
本吧热帖: 1-【签到】烘焙吧专帖 2-有人在连锁店两个半月做到店长。店长门槛高吗? 3-大家帮忙看看 4-面包学徒。 5-今天培训机构教翻糖蛋糕。 6-培训机构学了七天裱花,抹面还是不能像老师那样牛掰,正常吗? 7-“米其林”甜品大师 8-榴莲千层蛋糕 9-有没有知道无水鸡蛋糕怎
本吧热帖: 1-我想请教一个问题 2-吧主在吗吧主在吗 3-开一个帖子 ,记录回忆下走过的路程 4-请教 面包190度烤到14-19分钟停止椰表皮焦了怎么回事? 5-日常烘焙生活 6-【签到】烘焙吧专帖 7-明治无添加鲜奶油哪里可以买到? 8-怎么开酥? 9-强迫症患者做的海盐卷 10-今天培训
(福利贴)入坑多年,..经常逛贴吧,发现好多烘焙爱好者在自己摸索操作的时候会遇到各种问题。索性就开个贴,留下你们的问题,我们(5个多年经验的老司机)帮你们一一解决,当然仅代表我们个人的方法和技巧。肯定也有很多高手,欢迎留下更