油炸版红烧肉的做法步骤 步骤1 油锅烧热 步骤2 切好的五花肉下锅,中火炸 步骤3 皮起泡,肉颜色变深后捞出 步骤4 留底油,把辣椒,姜片,蒜瓣,沙姜,八角,冰糖,放进锅炒 步骤5 冰糖融化得差不多了,就把五花肉放入翻炒 步骤6 加入生抽蚝油料酒,一点点醋可以帮助肉煮得更软,翻拌一下 步骤7 加入热水没过肉,...
美善品食谱:美到炸的红烧肉的做法步骤 步骤1 植物油和切片的姜入主锅。 3分钟/varoma/反转小勺。 步骤2 加入五花肉和其他全部调料。 2秒/反转速度2 先让肉裹上酱汁。 记住这步别少了。 要不然你的红烧肉啥颜色都有。 很多没有裹上酱汁的哦! 30分钟/100度/反转小勺。 步骤3 拿掉量杯盖。 10分/varoma/...
炸香米红烧肉的做法 1.肉切寸长大块, 油锅烧热, 放花椒, 米, 用中火炸出香味;火改成大火, 放葱姜, 略炒几下, 放肉, 煎到微微有点金黄。 2.加料酒, 蒸发差不多时, 放老抽, 先放1勺,看肉的上色,不够红在放多一些。炒半分钟,加入热的高汤或热水,水刚好覆盖肉。 3.开锅后,放捻烂的腐乳。小火...
今天这道红烧肉的做法就采用了很多餐厅的做法,先将五花肉油炸,去除部分油脂;炸过的肉皮在红烧或蒸制后会变得很糯,口感比较好。利用糖色上色,烧出来的红烧肉颜色红亮,也会比较好看。 【原材料】 主料:带皮五花肉250克 调料:姜片5克,葱段10克,八角1克,桂皮1克,花椒10粒,精盐2克,冰糖10克,料酒10克,糖色15克...
老妈炸豆腐,小朱下厨做红烧肉,本视频由小浪崽提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
【私房红烧肉:半煎半炸做红烧肉,竟一点不油腻!】01.洗净五花肉,切成约3厘米的方块。开中火,热锅冷油,下肉块半煎半炸至出油。油量稍多,炸至表面金黄即可捞出;,11.留少许底油,下八角、姜片、蒜粒、葱段爆香,倒入肉块翻炒均匀;,21.下花雕酒、金兰酱油、鸡饭老抽、白
红烧肉的做法 步骤1 洗净五花肉,切成约3厘米的方块。开中火,热锅冷油,下肉块半煎半炸至出油。油量稍多,炸至表面金黄即可捞出; 步骤2 留少许底油,下八角、姜片、蒜粒、葱段爆香,倒入肉块翻炒均匀; 步骤3 下花雕酒、金兰酱油、鸡饭老抽、白砂糖,翻炒均匀; ...
红烧肉(无酱油)的做法 1.挑选猪五花肉,也叫三层肉,肥瘦相间,这部位做红烧肉最好。 2.准备好食材料 3.肉洗净切成大块,一定要连带皮哦 4.起锅烧开水,肉淖水除腥味 5.我一般淖水都要滤去血腥沫,这样汤水干净也不会沾挂肉上 6.淖水5分钟,捞出控干水份 ...
推荐炸蛋红烧肉怎么做最好吃,家常炸蛋红烧肉做法大全,炸蛋红烧肉的营养价值,炸蛋红烧肉的功效与作用,炸蛋红烧肉的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味