香炸猪蹄是一道美食，制作原料主要有猪爪，辅料有生姜片、八角、干辣椒、白芝麻。辅料 生抽(60克)老抽(20克)料酒(30克)冰糖(15克)生姜片(10克)八角(3颗)干辣椒(2个)白芝麻(适量)香菜(适量)孜然粉(适量)油(适量)厨具 空气炸锅、炒锅 猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起 准备调料 先把猪蹄冷水下锅焯水后...
油适量 香炸猪蹄的做法步骤 space点击查看大图 1.猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起 space点击查看大图 2.准备调料 space点击查看大图 3.先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净 space点击查看大图 4.锅烧热倒入猪肚煸炒出香味后倒入料酒 space点击查看大图 5.加入生抽和老抽 space点击查看大图 6.加入开水,水量要浸没食材...
豆果美食炸猪蹄栏目为您推荐炸猪蹄做法大全,炸猪蹄怎么做好吃技巧分享,炸猪蹄最正宗的做法和炸猪蹄家常做法推荐,更多炸猪蹄的简单做法就来豆果美食。
1 猪蹄冷水下锅，煮沸。2 过凉、冲洗干净。3 准备卤汤，把卤汤的材料加入锅里，煮沸。焖15分钟。倒入猪蹄，高压锅压熟。4 出锅放凉，让表面的汤汁收一下。5 猪蹄表面刷油、撒糖。撒大蒜末。6 烤箱200度预热10分钟。中层烤10分钟。7 拿出烤盘刷少许油。撒孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤5分钟。8 出炉摆盘...
香炸脆皮猪手的详细做法步骤:1、在饭店里吃都是这样大块的香炸猪手,感觉大块的啃起来比较有感觉,所以我也做了一部分大块的猪手。 2、猪手切成一半(我是在超市买这...
1 猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开，放料酒去腥捞出冲洗干净 2 放入锅中炒干水分,再放料酒 3 放老抽、生抽 4 放甜辣酱翻炒上色，移入砂锅，放开水，大火煮开后改小火焖制，大概1小时焖到酥烂 5 猪蹄放入炸篮，180度炸10分钟 6 翻面再炸5分钟 7 花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉拌匀，撒在猪蹄上即可 ...
煎炸猪蹄 14983浏览/9 食材用料 主料: 猪蹄。 1.肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。 2.将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或...
炸猪蹄的做法步骤 步骤1 没时间每阶段照,就说一下,先卤猪蹄“八角,五香,姜,蒜,酱油,”高压锅压5分钟。捞起放凉。 步骤2 下油锅把猪蹄放油锅中炸,炸时要盖上锅盖,不然会爆出油,一定要盖,小心谨慎。大火3分钟,小花3分钟,炸至金黄色。捞出。
空气炸锅烤猪蹄,口味随心,外皮劲道有嚼劲中间软烂脱骨!秒杀路边烧烤的做法步骤 步骤1 猪蹄清理干净猪毛,冷水下锅,加入适量料酒焯烫三分钟捞出,清洗掉血末子 步骤2 另起锅热油,加入冰糖炒出糖色,倒入猪蹄,两面煎至上色,放入葱姜,八角,香叶,桂皮,白芷,干辣椒炒香 ...