今天教你们一道硬菜花生炖猪蹄,猪蹄软烂,花生吸满了汤汁,真的非常好吃,建议你们一定要试试~ 4942菜鸟美食 02:35 红烧猪肘子像我婆婆这样做又糯又香肥而不腻,软烂脱骨,香的很,一个都不够吃#红烧肘子 #怎么做肘子又烂又好吃 #红烧蹄膀 3988曼曼吃的妮(学做菜) 01:13 买回家的肘子不要再红烧了,像我这样...
清炖猪蹄膀是一道以猪蹄膀、红枣为主料，以精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖为配料制作的菜品。原料 猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。制法 将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮...
梅干菜炖猪蹄谁能拒绝得了,猪蹄软烂脱骨超级下饭#家常菜 #梅干菜炖猪蹄#妈呀太香了 - 陈小米的食光于20241009发布在抖音,已经收获了224.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.准备食材:猪前蹄膀,用火将皮上的毛烧掉,再洗净,划上几刀;莲藕去皮切块。2.将蹄膀焯水,加入大葱,橙皮,姜片,料酒。3.焯水后的猪蹄温水洗净备用,锅内倒油放冰糖炒糖色。4.放入蹄膀,均匀裹上糖色后……
🍖 清炖猪蹄膀步骤: 先将半个猪蹄膀用温热水淘洗几遍,然后剁成小块,滤干水备用。 锅里放油,小火加热,放入葱姜炒香,再加入猪蹄膀翻炒片刻。 加入烧好的开水,水量要淹没猪蹄膀,煮两分钟左右。 将煮好的猪蹄膀倒入电饭煲,选择精煮模式,煮至猪蹄膀变得非常烂。 觉得不够烂的话,可以再加两小勺盐和一小勺...
首先,选一块已经处理好的猪蹄膀,或者排骨也可以哦。然后把猪蹄膀放入开水中焯一下水,去掉杂质和血水,捞出来备用。 调料准备 接下来,我们需要准备一些调料: 一把黄豆 切好的葱姜小米辣 适量的盐和五香粉 一勺料酒 一勺酱油 几颗花椒和八角(如果有香叶也可以放一片) 开始炖煮 ...
加水慢炖:倒入足够的热水没过猪蹄膀,加入老抽调色,生抽调味,再加入少许料酒去腥增香。 小火慢炖:转小火慢炖1.5-2小时,直至猪蹄膀软烂入味。 收汁调味:根据个人口味调整盐量,继续炖煮至汤汁浓稠即可关火。 烹饪技巧 猪蹄膀焯水可以去除血水和杂质,使炖出来的肉质更加鲜美。
【清炖蹄膀(家常猪肉料理)美善品小美食谱】01.1 置入刀头保护罩,将猪蹄膀、料酒、小葱、姜和水放入主锅,以慢炖/2小时/98℃烹煮。,11.2 加入盐,待盐融化,盛入碗内,蹄膀肉可以搭配生抽蘸食,趁热享用。…
1个 白萝卜 适量 姜 小块 方法/步骤 1 猪蹄膀去骨 2 蹄膀洗净，切块 3 白萝卜，洗净，去皮，切块 4 老姜洗净，去皮，切块 5 将蹄膀，白萝卜依次放入高压锅中，放入适量食盐 6 开启高压锅，设置为炖猪蹄档位，炖30分钟。注意事项 高压锅打开时小心被烫伤 绝对真实经验，出锅后可根据口味沾酱油等调料 ...