【下厨房】炖猪脚栏目为您推荐炖猪脚做法大全,炖猪脚怎么做好吃技巧分享,炖猪脚最正宗的做法和炖猪脚家常做法推荐,更多炖猪脚的简单做法就来下厨房。
炖猪蹄的做法大全 花雕炖猪蹄 冬天做阿胶的引子花雕还有剩 做了无水的 花雕猪蹄 制作过程简单 几乎不用总待在厨房里 味道也是很Q 补充胶原蛋白 芃派社 331614浏览1902赞 胶原蛋白之王,吃完美美哒 猪蹄具有”*蹄”之称,猪蹄和玉米炖一起营养价值高,且味道鲜美。今天在这我把玉米炖猪蹄分享给大家。 欣绿...
水烧开,放入猪蹄再烧开,把猪蹄用水洗净放入汤锅中炖,加生姜,大火烧开,转中火炖,大概炖1个小时,可以用筷子挫一下看肉皮是否挫的动,熟了就可以放萝卜和玉米了,加盐适量,口味根据自己的调整,再烧大概20分钟,萝卜和玉米就熟了出锅的时候加些大蒜花,超级香,喜欢吃鸡精的也可以适量,我们家有小孩,所以没加,宝宝...
3.使用高压锅或电压力锅可有效缩短制作时间,最后入砂锅炖可使猪蹄口感更好 4.独家防溅油炒糖色方法(锅内放少许油加入冰糖中小火,准备锅盖和一碗开水,炒至冰糖完全融化,且呈现枣红色时,一手持锅盖,另一手将开水倒入锅中,迅速将锅盖盖上,待观察锅内不再发出有溅油的声音时,开盖,用铲子搅拌均匀) 做菜好吃都有...
猪蹄三只;花生一碗;姜葱适量;当归黄芪2、3片;水适量;米酒少许 做法 猪脚去毛剁块。放清水里。先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来,蒸锅水倒出,清洗半熟猪脚。葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净。加入猪脚中,倒水,少许料酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。可以用高压锅,半小时即可。开盖,汤色微红。猪脚酥烂,骨头都能嚼烂。猪...
1.猪蹄洗净。 2.剁成小块,用冷水泡30分钟,去除一部分血水。 3.锅中放入冷水。 4.放入猪蹄。 5.大火烧开。 6.捞出洗净,沥干水分备用。 7.把葱姜切好。 8.锅中放少许油。 9.放入葱姜八角爆香。 10.再放入干辣椒炒香。 11.放入处理好的猪蹄。
做法步骤：1. 清洗猪蹄：先将猪蹄清洗干净，刮去表面残留的毛发，再用刀轻轻切成两半，方便入味。洗净后沥干水分。2. 焯水去腥：锅中加入足够的清水，放入猪蹄和几片姜。开火煮沸，水开后撇去浮沫，继续煮3-5分钟。捞出猪蹄，用清水冲洗干净，沥干水分。3. 炖煮猪蹄：锅中加入足够的清水，放入焯水后的猪蹄、...
1. 准备食材： 猪蹄洗净，冬瓜去皮、去籽，切成块状。百合用清水浸泡片刻，沥干备用。2. 焯水处理： 将猪蹄放入沸水中焯水，烧开后撇去浮沫，焯水的目的是去除血水和杂质，使猪蹄更清爽。3. 炖煮过程： 锅中加入适量清水，放入焯水后的猪蹄，加入姜蒜片和料酒。大火煮沸后转小火，炖煮1.5小时，让猪蹄的营养...
第一步：将猪蹄去毛后切成小块，在冷水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。第二步：将猪蹄冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒，去除腥味，再用凉水冲洗干净。第三步：将猪蹄放入砂锅内，加入足量清水，大火烧开转小火慢炖1小时左右，撇去浮沫。第四步：将红枣和枸杞洗净，生姜切片，葱切段，一同放入砂锅中继续...
炖猪蹄的做法,炖猪蹄怎么做请看步骤:1.吊水5分钟去掉漂浮2.用自来水冲冷代用3.炒一点糖色后加入高汤,没有高汤就用清水也可以4.放入处理好后的猪蹄,加入所有配料及调料,香料最好是提前吊个水,以免菜肴吃起来发苦。喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒...