牛肉加水炖煮的同时将洋葱均匀铺在炖锅(最好是砂锅)底部,倒入适量油后盖盖中火将洋葱煎出香气。 将炖开的牛肉连汤水全部迅速倒入出洋葱锅中,转小火盖盖炖煮一个小时。 一小时后加入土豆胡萝卜和适量盐继续小火煮15-20分钟。 一道香...
【下厨房】清炖牛肉栏目为您推荐清炖牛肉做法大全,清炖牛肉怎么做好吃技巧分享,清炖牛肉最正宗的做法和清炖牛肉家常做法推荐,更多清炖牛肉的简单做法就来下厨房。
1 买回来的牛肉切小块用水浸泡，中途要换几次水至完全没有血汤。2 准备好香料 3 准备调料，图中缺少老抽，请参照配料表详细用料。4 把所有的香料和调料放到切好的生牛肉盆里，搅拌均匀，腌制1小时，这一步可以让牛肉的底味更足。5 腌好的牛肉冷水下锅，水一次放够，中途不要加水，腌肉的时候没有放盐，这...
1 首先牛肉浸泡2个小时。 2 牛肉焯水并洗去浮沫。 3 土豆去皮切块备用。 4 把牛肉放入高压锅内，倒入适量开水，放老抽，生抽，冰糖，葱姜，大料和香叶，炖煮20分钟。 5 把牛肉放入砂锅内，放盐和土豆继续炖20分钟。 6 这样炖的牛肉软烂入味。 注意事项 喜欢的朋友可以做做。
清炖牛肉怎么做好吃又烂 简介 做法：第1步、牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小时第2步、入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫第3步、捞出牛肉温水冲洗，控掉水分第4步、牛肉放入高压锅中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒；要用牛肉汤吃面条，水多放一点第5步、放入一大勺酱油；放入一个八角；最后放入几片...
1 第一步，将准备好的500克牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。2 第二步，牛肉冷水下锅（这是为了让牛肉更易炖烂），加少量葱姜及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质。3 第三步，热锅凉油，加入香料，炒出香味，然后放入剩下的葱姜，炒出香味。4 第四步，加入蚝油和酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入...
炖牛肉的做法很简单啦,但需要注意3个细节,才能让牛肉软烂鲜香,特别好吃。 ①要选对牛肉,如果用别的部位,炖出来就会非常柴,而用牛腩炖出来的就会很软烂。牛肉有腥味,烹饪前要用淡盐水泡一泡,能快速去腥。 ②炖牛肉时要加开水,不能加冷水,冷水会让牛肉快速缩紧,怎么炖都炖不烂。
准备食材：牛肉、各种菌菇（如香菇、金针菇、平菇等）、姜蒜等。牛肉切块腌制；菌菇清洗干净备用（大型菌菇可切片或撕块）。热锅凉油下姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色后倒入足量清水。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟。加入准备好的菌菇继续炖煮20分钟左右至熟烂。加盐、胡椒粉调味即可出锅享用美味佳肴...
谁能想到,把牛肉放进雪碧里泡一泡,做出来竟然是一道大人小孩都爱吃的人间美味#酸汤牛肉 注意看,把牛肉放进雪碧里泡一泡,做出来竟然是一道大人小孩都爱吃的人间美味,建议收藏!首先准备八块一斤的牛肉,切成薄薄的大片,这样吃起来才过瘾。切牛肉一定要