1 首先将牛肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。2 接着将砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中，煎炒至土豆变透明。3 然后将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面。4 最后盖上砂锅...
1、食材:牛肉250g,土豆100g,胡萝卜100g,洋葱50g,青蒜15g,小米椒20g,淀粉10g,盐5g,生抽10ml,植物油20ml。 2、首先将牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽,搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块,青蒜、小米椒切小段。 3、接着将砂锅加热后倒入植物油,将土豆、胡萝卜放入砂锅中,煎炒至土豆变透明。 4、...
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首先，选材至关重要。选择新鲜嫩滑的牛腩或牛腿肉，理想的肥瘦比例能增添肉质的醇厚口感。炖前处理不能忽视，用沸水焯水可以去掉血水和异味，提升牛肉的品质。选择砂锅也十分重要，因其传热均匀，推荐使用砂锅炖煮，能使牛肉充分吸收汤汁，增添肉质的嫩滑。加入适量的葱姜、料酒等调料，不仅能去腥增香，...
超级美味的砂锅炖牛肉的做法 首先选材很重要我一般炖牛肉会选择牛瓦勾（ 是牛肋排把骨头下了的那个部位 ）不会用牛腩，牛腩炖出来比较柴更适合卤！请点击输入图片描述 把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。请点击输入图片描述 在热锅中放入少量的油，注意中小火就可以了，油热放入切好的肥牛肉块，...
砂锅炖牛肉怎么做好吃又烂 1、牛肉来自清洗干净切薄片360智能摘要,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽,搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块,青蒜、小米椒切小段。 2、砂锅来自加热后倒入植物油,将土豆、胡萝卜放入砂锅中,煎炒至土豆变透明。 3、将洋葱、小米椒放入锅中,加入盐、酱油架怕准航开响、半碗热水,来自翻拌均匀...
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1、食材：牛肉250g，土豆100g，胡萝卜100g，洋葱50g，青蒜15g，小米椒20g，淀粉10g，盐5g，生抽10ml，植物油20ml。2、首先将牛肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。3、接着将砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中，煎炒...
1、牛肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。2、砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中，煎炒至土豆变透明。3、将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面。4、盖上砂锅盖子，...