炒鸭肝的做法 步骤1 将鸭胰白放入沸水锅内烫约10秒钟取出,放入清水中冷却,然后撕去臊筋,切成丝。鸡脯肉切丝,与鸭胰白一起用精盐1克、湿淀粉5克鸡蛋清上浆 步骤2 锅上旺火,舀入熟鸭油烧至4成热,将鸭胰白鸡脯丝倒入划油至鸡脯丝变白,倒漏勺沥油; 步骤3 锅再上火,舀入熟鸭油10克,将冬笋片、冬菇投入...
鸭肝是我买的现成的,切片就好。晚上做的菜。不用放姜丝。 作者: 请叫我小徐徐 15分钟 家常味 初级 其他 爆炒 其他 做法将做法保存到手机 1/6将红色。绿色辣椒切小块。葱蒜切段 2/6鸭肝切片。 3/6油烧热,中火。 4/6将葱蒜。和辣椒先下锅,爆香。辣椒半熟时加鸭肝 5/6加入鸭肝。炒熟。装盘 6/6摆...
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优思明520 我爱0距离 爆炒鸭肝 因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】用料 鸭肝 6个 高度白酒 10克 姜片 3片 小米椒 4个 尖椒 1个 葱花 3克 姜末 3克 生抽 1勺 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 料...
第1步、鸭肝在清水中浸泡1个小时以上，中间多次换水，将鸭肝中得血水浸泡掉。第2步、泡好得鸭肝取出，撕掉筋膜清洗干净。第3步、锅中注入水，加入姜片和白酒。第4步、将鸭肝冷水下锅，开着锅盖大火煮出浮沫。第5步、捞出用流水冲洗干净，沥干水切成薄片。第6步、小米椒斜刀切段，尖椒切丝。第7步、葱切葱花...
炒鸭肝的做法,炒鸭肝怎么做请看步骤:1.先把这些配菜都切好2.鸭肝用盐水泡十几分钟,把血水泡出来3.鸭肝切好了之后再洗三遍,因为不洗炒出来的菜不好看4.鸭肝里放地瓜粉,高度白酒,水果酱油拌匀静置几分钟后又有些血水出来,得把它沥干...
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爆炒鸭肝的做法步骤 步骤1 鸭肝简单清洗干净,撕掉鸭胆,撕的时候动作要轻,如果把胆弄破了,鸭肝会很苦的。鸭肝也分左右两部分,2个鸭肝刚好够一盘菜的量 步骤2 鸭肝放到水里,泡上半个小时,去掉血水,反复用水冲洗,一直洗到鸭肝的颜色有点泛白 步骤3 鸭肝冷水进锅,加2汤匙料酒,开大火煮开5分钟左右捞出来冲洗干净...
鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。食品信息 食品名称：番茄炒鸭肝 配料 主料：鸭肝250克、番茄250克 调料：胡椒粉2克、姜5克、 盐3克、 白砂糖5克...