青椒爆炒鸡丁 鸡胸肉要切大丁,放调味料及生粉先进行腌制,让其入味。否则在烹调过程中在调味就不入味。色面也会差一些。青椒不要炒的太熟。 啸垄Sama1 43485浏览24赞 青椒爆炒鸡丁 晚上回来才做的菜,拍的照,真心觉得不好看。 遇見1992 45615浏览60赞 爆炒鸡丁 好吃 凌青小哥哥S8Ut 22725浏览86赞热门...
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中火,翻炒变色,鸡肉紧缩 步骤8 待鸡皮金黄出油,把鸡肉拨至一边,倒入白洋葱丝和胡萝卜丝煸炒 步骤9 加入1汤匙蚝油翻炒 步骤10 最后倒入洋白菜丝、小番茄和菠萝 步骤11 少许黑胡椒粒,2克白胡椒粉 步骤12 5克白糖 步骤13 快速翻炒均匀即可 步骤14 装盘,配米饭,卷春卷都是很好的搭配 炒鸡丁的烹饪技巧 1.鸡...
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1.准备鸡胸肉2.把鸡胸肉切成鸡丁3.鸡丁加少许盐和干淀粉腌制5分钟4.热锅注油,油烧至六成热,把鸡丁放入油锅炸,直至鸡丁表面微黄5.锅中留底油,把蒜炒香6.锅中放入干辣椒,煸香,再放入甜椒,炒香7.……
1.鸡胸肉洗净切小丁。2.加入料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉少许抓拌均匀。最后淋入1勺植物油拌匀腌制半小时。3.葱切段、蒜切片、青红椒洗净去蒂去籽切小块,洋葱切小块。4.热锅冷油,放入鸡丁滑炒。5……
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3️⃣ 热锅凉油，下鸡丁煸炒至变色，盛出备用。4️⃣ 再起锅热油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。5️⃣ 倒入青椒、红椒翻炒几下，再加入鸡丁一起翻炒。6️⃣ 加生抽、盐调味，最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅。三，小贴士 - 鸡胸肉要切成小块，容易入味。- 腌制时加入淀粉，可以让...
青椒炒鸡丁的做法：【主料】：鸡腿肉、青椒200克。【配料】：小米椒5瓣（25克）、蒜子3瓣（13克）、生姜8克、豆豉10克。【调料】：食用盐1.5克（腌制鸡肉用）、白胡椒粉1.5克（腌制鸡肉用）、生抽10克（腌制鸡肉用）、老抽3克（腌制鸡肉用）、芝麻香油5克（腌制鸡肉用）、料酒20克（腌制鸡肉用）、玉米...