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炒鲜鱿鱼 37098人浏览 · 65人收藏 · 人做过布丁与生活时间:30分钟 食材清单新鲜鱿鱼 、 青椒 、 姜 、 葱 、 蒜瓣 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 生抽 烹饪步骤1/7 点击查看大图 收拾干净备用 2/7 点击查看大图 切十字花刀 3/7 点击查看大图 再切成片 4/7 点击查看大图 辅料 5/7 ...
1.把韭菜择去老叶，投洗干净，沥净水分，把鱿鱼头拔出，头部连同里面内脏一起带出，鱿鱼去掉内脏，鱿鱼头部的眼睛和嘴里的牙片要扣掉不要，再把鱿鱼撕去外皮，洗净。2.韭菜切成段，韭菜梗和韭菜叶分开放。炒制时，先炒韭菜梗，再炒韭菜叶，这样韭菜叶就不会炒过火。3.用刀从鱿鱼身中间剖开，将鱿鱼从筒变成...
1/9鲜鱿鱼一只洗净 2/9去内脏筋膜 3/9中间切开,打花刀, 4/9切小块,滚水焯熟 5/9其他材料洗净 6/9辣椒去籽去芯 7/9切小块 8/9大火先爆炒鱿鱼后面放辣椒继续炒,洋葱最后面放。 9/9最后生粉酱油和少许白糖煮茨浇上去 作者: 点击展开全部9个步骤...
炒锅烧热放油，烧至七八成热，放葱姜花椒皮爆香。第9步、放入切好的鱿鱼翻炒。第10步、加入所备调料。大火翻炒。第11步、又鲜又嫩的鱿鱼装盘，味美及鲜。年夜饭不可少的一道美食。来自 美食天下 香飘我家厨房 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
烤鱿鱼摊主那样煎到一面微微金黄再一个一个翻面煎,再用铲子压一压两面都微焦撒胡椒粉感觉鱿鱼表面焦黄给鱿鱼刷上调好的酱汁,用铲子再按压一两分钟,这时候火要调小,有酱汁特别容易糊酱汁差不多收半干放入孜然粉和辣椒粉炒炒压一压撒香菜沫或葱花装饰,完工配上一杯冰啤酒,想想都惬意我儿子配的鲜榨果汁虾仁鱿鱼...
清炒鲜鱿的做法 1.准备两个鲜鱿鱼 2.洗净去掉肚子和眼睛里的黑汁 3.切姜丝和葱段 4.锅里下油热开,爆香姜葱 5.放入鱿鱼翻炒 6.两分钟左右加入适量盐味精继续翻炒 7. 小贴士 这道菜非常清爽,没有什么其他重口的作料,就是为了不掩盖鱿鱼的鲜味...