1.澄粉以75CC的开水缓缓沖入,一面沖一面搅拌均匀,将烫好的澄粉倒至桌上,揉匀,搓成细长条并切成直径约0.7公分小圆粒,用手掌在桌上来回搓成两头尖之长条面条,即为银针粉。 2.将银针粉放入蒸笼蒸约3分钟,取出后用少许沙拉油将银针粉拌开,以防沾黏。 3.鸡蛋打散成蛋液,以小火煎成蛋皮,起锅切成丝备用。
步骤13/17点击查看大图 倒入银针、肉丝、火腿丝、蛋皮丝,加盐调味 步骤14/17点击查看大图 放入韭菜翻炒片刻,加糖加鸡精调味翻炒均匀,撒点白芝麻装饰即可出锅。 步骤15/17点击查看大图 老二没去上幼儿园,看着我炒出来拿了一部分拍照,就偷偷的在后面用手一根根偷吃。夏天晚上没有胃口,炒一个这样爽滑的银针粉太适...
炒银针粉的做法 步骤1 水倒入锅中煮沸,转小火,边倒入粉边搅拌,确保粉都烫到。(锅比我大一点好些) 步骤2 烫熟的面团倒在案板上搓匀,搓至面团纯滑。压成长条形,静置10分钟。 步骤3 分切成7g一个的小面团 步骤4 四个指头把面团搓成两头尖的针型,外面二个指头拉伸一下就一个。 步骤5 盘子底部刷油,放入...
⭕️银针粉提前淋入酱汁拌匀。(喜欢干香一点的可以把银针粉煎炒一下备用~) 【步骤】 1、热锅凉油,油温7成热下红葱头爆香; 2、加入火腿,炒香; 3、加入鸡蛋,炒熟; 4、依此加入青菜炒熟,加入银针粉炒热,翻炒均匀,即可出锅。 步骤8 喜欢葱花的,可以在出锅前撒上一点葱花。
炒银针粉的做法步骤 步骤1 倒出适量粘米粉在盆里加入开水搅拌均匀揉成面团,取小面团掌心搓成银针粉,锅里烧开水后放入做好的银针粉隔水蒸熟备用 步骤2 按个人喜好准备配菜切好备用, 步骤3 青菜洗干净备用 步骤4 胡萝卜切丝备用,两个鸡蛋先炒好备用
鸡丝银芽炒银针粉 简介 银针粉,广式饮茶小点,形状中间鼓两头尖,拌、炒、蒸、汤均可。据说以前在农村都是用粘米粉做,现在外面卖的都是用澄面做,晶莹剔透,口感Q弹。 开水与水晶虾饺粉(或者直接用澄面)的比例约1:1,沸腾的开水稍多一点。 开水烫过水晶虾饺粉,用筷子快速搅成絮状,再揉成团,以手搓...
【波波煮意:香炒劳家银针粉】黄金周期间,妈妈和妹妹手搓蒸熟的私房银针粉,Q弹有米香,条形漂亮,与配料炒熟后,惹味好吃,润泽不硬。做法:❶清水浸泡熟的银针粉2个小时,滤水后放入开水里煮稍软,捞出沥干,放...
西瓜皮炒银针粉 简介 澄面过筛加盐拌匀,慢慢倒入滚烫的开水用筷子拌成棉花状; 稍凉后加少许食用油揉成光滑的面团; 把面团分成小小的剂子放在手心,搓成两头尖中间大的小粉条; 放屉子里烧开水入锅蒸15分钟左右; 蒸好取出凉一会放少许食用油拌匀即可分小袋放冰箱保存。想吃的时候拿出来炒就行; 蒸好的样子...
【酱炒银针粉】1.第一步:银针粉先过开水,稍微烫一塘再过冷水;2.第二步:腌制好的肉片加入蒜蓉爆香备用;3.第三步:把香菇、西兰花炒熟加调料;4.第四步:用酱油、黄豆酱、水淀粉、鸡精、白糖调制酱料备用;5.第五步:银针粉和香菇、西兰花一起热油翻炒,最后加入肉片和酱
广东怀旧小吃 银针粉”,口感Q弹糯叽叽,你们吃过吗?#特色小吃 #银针粉怎么炒 131 20 36 22 举报发布时间:2024-03-11 20:41 全部评论 大家都在搜: 爱抢吃的小阿宇 ... 这是开平特产,你咋会做[呲牙] 3月前·广东 0 分享 回复 莉莉的美好生活 ... 太好吃了 3月前·广东 0 分享 回复 观观的日常...