首先把羊肉卷冷水下锅,放料酒大火烧开焯去血水。因为羊肉卷容易熟,水一开就可以起锅。 步骤4 把羊肉卷盛出来放碗中备用。 步骤5 锅里放油,把葱姜蒜放入中火炒香。 步骤6 把配料都炒香后,把羊肉卷倒入,放1调羹老抽、3调羹生抽、适量盐和胡椒粉。 步骤7 开大火把羊肉卷翻炒成水份出来的样子就可以了。 ...
加入生抽,蚝油,小火翻炒1分钟。 步骤6 再加入切好的羊肉卷,这时将煤气转为小火。第七步:加入料酒。(适当多加一些,去羊肉的腥味)加入料酒。(适当多加一些,去羊肉的腥味) 步骤7 加入盐调味。(根据个人口味放盐的量) 步骤8 加入泡好的枸杞,这时将煤气转为大火,快速翻炒2分钟立即关火。 步骤9 翻炒均匀,即...
原料：羊肉卷、红辣椒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒、生抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、辣椒和蒜苗斜切。第3步、起锅烧油，油七成热时，下入辣椒和蒜苗翻炒断生。第4步、下入羊肉卷翻炒变色，下入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒调味。第5步、起锅装盘即可。来自 美食天下 芊芊...
羊肉卷一斤 、 葱 、 香菜 、 洋葱 烹饪步骤 步骤1/8 葱切小段,洋葱切丝,香菜切段备用。 步骤2/8 将买好的羊肉卷焯水,加入料酒,去腥后捞出,,再用水冲洗,用勺子把水压出。 步骤3/8 锅中倒入少量油,羊肉下锅,煸炒出香味后,放入适量的酱油和半勺老抽。 步骤4/8 放入切好的葱段大火继续翻炒,再次放入...
牛肉卷也是可以这样做的。 步骤1 羊肉卷下沸水中焯烫至变色,捞出备用。 👉不能焯太久,否则肉质会老,变色就可以了。 这个步骤可以去腥去血水,建议不要省略。如果直接下锅炒的话会炒出很多血水来,影响口感。 步骤2 建议用冷冻的羊肉卷,无需解冻,直接取出下锅。
1、羊肉卷解冻备用。2、羊肉卷热水下锅，烫熟变色捞出备用。3、一个洋葱切丝或块，备用。4、香菜切段，备用。5、冷锅放油，小火，油温三成左右放入孜然粒花椒八角干辣椒，煸香，放入蒜末，继续煸炒出香味。6、放入洋葱，加蚝油生抽，转大火，炒至微微透明。7、放入焯好水的羊肉卷，加入盐和白糖，翻炒均匀...
1 羊肉卷解冻备用。2 羊肉卷热水下锅，烫熟变色捞出备用。3 一个洋葱切丝或块，备用。4 香菜切段，备用。5 冷锅放油，小火，油温三成左右放入孜然粒花椒八角干辣椒，煸香，放入蒜末，继续煸炒出香味。6 放入洋葱，加蚝油生抽，转大火，炒至微微透明。7 放入焯好水的羊肉卷，加入盐和白糖，翻炒均匀。8 ...
快手爆炒孜然羊肉卷的做法 步骤1 准备食材 步骤2 放入少油量,油锅烧热,姜、蒜入锅,过油爆香 步骤3 加入葱爆香 步骤4 加入彩椒和胡萝卜煸炒 步骤5 羊肉入锅,快速炒动 步骤6 加入料酒,盐,糖,孜然,翻炒均匀,即可出锅了。如果你喜欢吃香菜,也可以在临出锅前撒入香菜。 孜然和白糖一定要在临出锅前再放入...
洋葱炒羊肉卷 By 米拉Miira 原料：洋葱、羊肉卷、蒜、盐、油、黑胡椒粉、酱油。做法步骤：第1步、一个洋葱洗净备用。第2步、一盒羊肉卷备用。第3步、洋葱切丝装盘。第4步、羊肉卷焯水捞出。第5步、锅中入油烧热倒入蒜爆香。第6步、放入洋葱翻炒均匀。第7步、加入羊肉卷翻炒。第8步、放入胡椒粉和酱油...
1.羊肉卷下沸水中焯至变色,捞出备用。(不能焯太久,变色就可以,此步骤可以去腥去血水,建议不要省略。冷冻的羊肉卷可以直接下锅,无需解冻) 2.烧水时切好洋葱,大葱。热锅凉油下葱,洋葱。油不要放太多,平时炒蔬菜的油量就可以。洋葱不要炒太久,稍微变透明下羊肉卷。