1、准备食材：紫扁豆、葱姜蒜、干红椒、花椒 2、处理食材：扁豆角切丝，葱切丝，葱姜切片，干红椒掰开 3、烧水加油加盐扁豆丝焯水2分钟时间 4、锅烧热加入油，油温5成加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干红椒花椒继续煸炒出香味 5、加入扁豆丝加入一点水 6、加入盐（盐适量，焯水时的水里有盐）7、翻炒1分钟时间...
第二步：紫扁豆摘去两头，清洗干净。第三步：用刀切成细丝备用。这样的紫色扁豆切丝在炒制的过程中，会熟得更快，从而使这道菜肴几分钟就可以出锅，做菜也变得更快捷。第四步：红色彩椒切成细丝备用，没有红色彩椒，也可以用绿色青椒代替都是可以的。第五步：锅刷干净烧干，放上1小勺花生油烧热。第六步：放入...
辣椒炒紫扁豆(清爽下饭)的做法步骤 步骤1 食材合集。 步骤2 紫扁豆焯水1分钟后取出切丝。 步骤3 辣椒切丝/段,蒜切沫/片。 步骤4 热锅冷油,放入辣椒蒜沫爆香。 步骤5 放入紫扁豆一起翻炒至软,放一点点酱油和盐即可。 步骤6 美美享用~
紫扁豆炒肉片 食材 紫扁豆 350g 前肘肉 150g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 紫扁豆择去两段，清洗后掰成小块。2 前肘肉清洗后切成薄片备用。3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉片翻炒至变色后放入紫扁豆煸炒，加入少许水焖5分钟左右。4 锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出...
1.紫扁豆泡水30分钟 2.腊肉洗净起皮(免得待会煎腊肉皮会变硬) 3.腊肉皮跟冷水煮开再下腊肉,至水煮开泡10分钟(这样腊肉和皮都变软,也更干净) 4.扁豆去掉头尾,丝掉老梗 5.备料(如图),腊肉不用切太薄,待会还要煎出油会变薄,大也更有嚼劲和香点 ...
1、紫扁豆摘去两头的豆筋，然后清洗干净，沥干水分。2、猪肉切成薄片，用生姜葱末、盐、糖、酱油、淀粉腌制入味。3、多点蒜蓉、小米椒切成段。4、冷锅下油，烧热后放入蒜蓉、小米椒炒香。5、放入腌制好的猪肉炒至变色。6、放入紫扁豆翻炒均匀，烧至紫扁豆熟透，加盐、味精提鲜，即可关火。7、出锅装盘，即可上桌...
紫扁豆炒辣椒的做法步骤 步骤1 春天院子里出了一棵紫扁豆小苗,我把它移到栅栏旁,让它靠着栅栏长,秋天结了好多紫扁豆。 步骤2 今天摘一些,炒辣椒。 步骤3 辣椒、紫扁豆处理好,清洗干净。 步骤4 切丝,青辣椒不辣,又切了两个红辣椒。 步骤5 葱姜蒜准备好。
紫扁豆 500g 猪肉丝 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱姜丝 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 准备好扁豆清洗一下 2 摘成段 3 准备好肉丝姜丝和葱丝 4 炒锅烧热加入玉米油烧热 5 下入肉丝煸炒 6 煸炒到变色以后加入葱姜丝 7 葱姜丝煸出香味来加入适量料酒 8 加入摘好的扁豆煸炒 9 扁豆煸炒一会儿...
炒剁椒紫扁豆 炒剁椒紫扁豆主要食材为紫色扁豆。做法 1、扁豆撕去两边的老茎掰断。2、坐锅烧热油，下剁椒炒出香味后，下扁豆翻炒并调少量盐，因为剁椒有盐。3、加少量的水，盖上锅盖焖2分钟，中间要翻动。4、最好起锅的时候调少量的味精和香油。