1/4先将白粗面放在热水煮两分钟,切勿盖上煲盖、(因上海面面质较多,大滚后容易将水满散于煲外,此时一面煮一面用筷子搅拌、如水满散可提起煲让火力轻下,再邉煮边搅) 之后用隔筛隔去水待用 2/4开炉下油,油热后分别续一放下材料,先放椰菜丝、继而放上肉丝、上海面、 (生抽此刻先放1汤匙先)、老抽及冬...
1 准备材料，洗干净 2 这些切条或切丝（忽略砧板，毕竟不在自家烧）3 热锅，猪肉炒下，放入胡萝卜，炒柔软，在放入卷心菜 4 以上调料炒熟，在放入粗面，这时可以加点盐！最后放入豆芽，芹菜炒会即可 5 出炉了
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上海炒粗面的花样做法 上海炒粗面 上海炒粗面一个相传至今老牌上海粗粮,简单易做、难度接近零, 今个下午就不妨走到街市买个上海面回家试做... 平露酱5 27443浏览0赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万...
4 将炒锅置火上烧热，放入植物油，油热后下蒜瓣爆香，再加入红辣椒丝，煸炒片刻，放入面条，反复翻炒，再下虾仁、青豆角、甘笋片，烹入料酒，放入精盐、白糖、酱油、胡椒粉，炒匀，淋上芝麻油，即可装盘食用。总结：1 1.将虾仁去壳、肠杂，洗净，撒少许精盐拌匀，再加入胡椒粉、淀粉，拌匀入味;红辣椒洗净...
家常才是心中的挚爱|炒粗面 家常才是心中的挚爱|炒粗面的做法 步骤1 自制面条:把中筋粉和盐放到KitchenAid厨师机的搅拌桶内,安装上揉面钩,开启1档,边搅拌边慢慢倒入水,混合成为雪花状面团后,调至4档,搅拌成面团 步骤2 把面团放在操作台上,平均分割成2份面团后用手把面团稍稍压扁。在KitchenAid厨师机插口处装...
2、炒粗面的配料，时令的蔬菜都可以搭配，可以说是百搭的食材，形式没有固定的，大家之所以喜欢它就是如此。香菇、茭白切成细长条，放置一旁备用。3、锅中放点底油，先把香干、香菇、虾米、猪肉等配料，等肉色发白即可，然后再下入焯多水的粗面，放入少许的热水，翻炒均匀，盖上锅盖焖5分中，等待面条变软吸足...
粗面 500克 葱 三四根 酒 三勺 包心菜 半个 茭白(我们这边说高手) 1根 红萝卜 1根 油 20克 最简单的炒粗面的做法步骤 步骤1 先放油猪肉多放点炒香不是炒焦 步骤2 加红萝卜炒的不生不熟就好 步骤3 放入包心菜 步骤4 都一起炒 步骤5 方面也一起炒 展开全部 步骤6 步骤6...
按食材容易熟的顺序下锅炒,火腿肠喜欢油煎过的,所以先下,洋葱豆腐干胡萝卜包心菜,蔬菜炒出汁水调味加盐,蚝油下粗面绿豆芽翻炒至豆芽略熟,加熟鸡蛋加味精加葱花,翻炒一下后盛出,开吃 步骤7 着急忙慌的只拍了带过来的炒粗面,盖盖给菜都盖黄了,嗯,淡了,我是个佛系的烧饭婆,淡就淡点,能吃,唉。。。第一...
准备以下材料制作美味的排骨炒粗面：粗拉面: 250 公克 五花排骨: 120 公克 姜片: 20 公克 葱: 1 根 高丽菜: 50 公克 红萝卜: 20 公克 葱段: 20 公克调料分为两部分：A. 盐：1 茶匙，酱油：1/2 茶匙，糖：1/2 茶匙 B. 盐：1/2 茶匙，酱油：1/2 茶匙，糖：1/4 茶匙，...