炒箭笋 雨后春笋~阳明山箭笋的产期约农历年节前后,三芝部分农家自己也有栽种;年前採买了一斤。当然也是我家年夜菜的主角之ㄧ!箭笋不仅富含高纤维质,可以促进肠胃蠕动,帮助人体新陈代谢,并含有丰富的水份、蛋白质及钙、铁、维生素A、维生素、维生C等物质。除此,箭竹笋的低脂、低热量特性,亦成为最佳的营养食品之...
炒箭笋的详细做法步骤:1、箭笋放入沸入中汆烫一下,捞起沥干备用。 2、少许油入锅烧热后放入蒜末、葱白爆香,再放入豆酱炒香。 3、加入箭笋、肉丝拌炒数下加入少许...
2️⃣箭笋以菜刀拍裂尾部,起一锅1500cc滚水,加入2大匙盐汆烫3-4分钟捞出备用。 3️⃣锅内下1大匙油,放入肉丝炒至7分熟取出备用;接著锅内下1大匙油,中火爆香蒜末与葱白段,下辣豆瓣酱炒开后下箭笋拌炒均匀。 4️⃣加入肉丝、酱油、糖、白胡椒粉及水100cc,中火煨煮3分钟,下葱绿拌炒,最后...
2️⃣ 箭笋用沸水焯烫1-2分钟,捞出过凉水后切成斜片,大蒜切碎备用。 3️⃣ 在小碗中混合生抽、蚝油、糖、玉米淀粉和清水,搅拌均匀成调味汁。 4️⃣ 起油锅,放入腌制好的猪肉炒至变色断生,盛出备用。 5️⃣ 利用锅中底油,炒香蒜末,然后倒入箭笋大火快速翻炒。 6️⃣ 淋入调味汁,炒至...
辣炒箭笋的做法,辣炒箭笋怎么做请看步骤:1.箭笋+牛肉末2.腌料3.将腌料加入牛肉末里拌匀腌10分钟4.烧一锅开水加入白醋、盐5.箭笋放入煮3分钟捞起稍微放凉6.将箭笋对半切开7.准备好调味料8.起油锅炒牛肉末到8分熟捞起备用...
1 新鲜的箭笋先洗净沥干。2 煮一锅滚水将箭笋先煮10分钟， 捞起泡水沥干备用。 3 将箭笋尾端先打裂， 这样的酱汁比较好入味。4 热锅，油、姜片先炒香，加入红萝卜、木耳、辣椒、黄豆酱拌炒匀。 5 放入箭笋、昆布粉、水拌炒匀，盖锅焖煮3～5分钟入味，开锅再炒几下即可起锅。6 黄豆酱炒箭笋就...
爆炒箭笋 爆炒箭笋的做法步骤 步骤1 热锅到油之八份熟,放腌制好的肉翻炒,放生姜,葱,蒜大火快速翻炒,炒出香味放箭笋在翻炒,出锅前放青红椒,盐,糖提鲜 步骤2 青红椒切好备用 步骤3 箭笋洗净,切斜块
🌿 肉丝炒箭笋是一道色香味俱全的家常菜,以猪肉丝和箭笋为主要食材,简单易做,美味可口!🥢 所需食材: 箭笋300克 猪肉丝 1/2杯 蒜末1大匙 红辣椒末 1大匙 豆腐乳 1大匙 酱油1大匙 香油1大匙 糖2/3大匙 水1杯🔪 制作步骤: 1️⃣ 用牙签在箭笋上轻轻戳几下,这样可以让箭笋更容易入味。
箭笋用沸水焯烫1-2分钟,捞出过凉水切成斜片,大蒜切碎。 在小碗中加入生抽、蚝油、糖、玉米淀粉和清水搅拌均匀成调味汁。 起油锅,放入猪肉炒至变色断生状态盛出。 锅中留底油,炒香蒜末,倒入箭笋大火快速翻炒。 淋入调味汁,炒至汤汁黏稠。 将肉片倒回锅中,大火混合翻炒均匀即可。小...
【辣炒箭笋】 -食材以及调味料的准备:箭笋,瘦肉,葱,蒜,小辣椒,玉米淀粉,辣豆瓣酱,酱油,糖、白胡椒粉, -烹饪制作步骤: 1、葱分葱白葱绿切段、蒜头切末、辣椒斜切圈备用。 2、瘦肉切丝,加入酱油、米酒、玉米淀粉、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟备用。 2、箭笋以菜刀拍裂尾部,锅里放入大火烧开后,加入2勺盐,再...