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1. 准备扁豆： 扁豆洗净，去掉两端的顶尾，然后切成长约1.5-2厘米的段备用。2. 切蒜蓉： 大蒜去皮后切成蒜末备用。3. 炒制扁豆：4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香。5. 加入切好的扁豆，翻炒均匀。6. 中小火炒煮约5-8分钟，直至扁豆变软，但仍保持一定的脆嫩口感。7. 调味： 在炒好的...
炒扁豆的做法 步骤1 扁豆洗净,撕去二头筋条。 步骤2 热锅热油煸炒扁豆变色加少许水、盐盖锅焖烧五分钟加少量酱油入味,可以加少许糖提鲜。 炒扁豆的烹饪技巧 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物.扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等...
炒扁豆的用料 扁豆300克剁椒萝卜干50克 蒜2瓣生抽10毫升 砂糖5克盐2克 步骤1 这是扁豆,有的地方叫刀豆 步骤2 把扁豆的头尾和两边的丝撕掉,如果扁豆比较嫩,那就摘掉扁豆的头尾部分。 步骤3 扁豆搓洗干净后切成细条。 步骤4 炒锅放油爆香蒜蓉,放入扁豆条翻炒 ...
炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜，此菜有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。菜品特色 烹饪简单，味美好吃营养价值 扁豆的营养成分相当丰富，[性能]味甘，性微温。能健脾除湿用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和...