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1/8将土豆切丝,放入水里浸泡半个小时 2/8准备辣椒、大蒜 3/8将土豆丝捞出沥水 4/8锅里热油,爆香蒜末 5/8放入土豆丝翻炒 6/8放入辣椒快速翻炒 7/8放入适量盐,鸡精调味 8/8成品图 点击展开全部8个步骤
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1.土豆去皮洗净，改刀切成均匀的细丝，不要太粗也不要太细，比二粗丝稍微细一点即可。再放入清水盆中浸泡片刻，洗掉土豆多余的淀粉，捞出控水备用。2.起锅烧油，用油将锅内滑透，防止粘锅，不需要添加任何料头爆锅，直接下入土豆丝爆炒，快速翻炒至刚断生，保持土豆丝的脆性，锅边淋入少许清水，可以加点青红椒...
1.土豆二个。 2.用刨子刨丝。 3.刨好的土豆丝过冷水去淀粉,炒时才不粘锅。 4.捞出沥水待用。 5.吃辣的朋友们锅里先放辣椒炒香,不吃辣的不需要加辣椒,烧油直接放进土豆丝。 6.再放进土豆丝。 7.翻炒翻炒。 8.淋点醋炒匀后再加盐入味。
清炒土豆丝的详细做法步骤:1、土豆去皮洗净。 2、土豆擦丝泡水10分钟,过两遍清水。 3、起锅倒入适量油烧热倒入葱姜蒜爆香 4、倒入土豆丝翻炒,放入盐,五香粉...
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炒土豆丝 炒土豆丝的做法 1.