“金不换”是春季常见的一种野菜，也叫“金不换藤”、“金不换草”，属于多年生缠绕植物，全草可入药，具有清热解毒、生津止渴、健脾开胃、利尿通淋等功效。被誉为“菜中灵芝”，是因为它的营养价值很高，被认为是一种非常珍贵的蔬菜。而我们常说的“金不换”，就是马齿苋。马齿苋，又称莲子心、胆子菜、马赛菜等，...
导语：菜中灵芝薤白，比荠菜还营养，却常被当成杂草，一解毒，二开胃，三强免疫，鲜嫩营养正当季！“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲”，时间如白驹过隙，清明过后，山还是那片山，水还是那弯水，在青山绿水边多的是那抹绿色，正如林徽因所写：“你是一树一树的花开，是燕在梁间呢喃，你是爱，是暖，是希望，...
老人叫它“菜芝”，十分珍贵，请珍惜！小根蒜已经成了一种有用途的植物，它的气味有点像葱，据资料记载，小根蒜含有17种有用途的氨基酸，如今它可以被制成中药材，而中药材的名字并不是小根蒜，一般中药名为“薤白”，据研究，这种薤白含有的钙、磷等无机盐比较多。所以，它在民间就被称之为“菜中灵芝”，这...
民间流传的“餐前饭后食藠头，不打郎中门前过”，说明了藠头药食同源。藠头的营养丰富，是一种能降脂消炎、预防心血管疾病的保健菜，因此也被誉为“菜中灵芝”，具有健脾开胃等功能。这段时间正是藠头上市的时候，很多人都会买些回家，用罐子泡一些也是好吃的，跟糖蒜差不多的做法，今天蓉儿为大家分享一种特别高颜...
1.灵芝菜的化学成分 灵芝菜具有复杂的化学成分,其中包括多种生物活性物质,如多糖、三萜类化合物、多肽、核酸、黄酮类化合物、氨基酸和微量元素等。这些成分共同作用,赋予了灵芝菜多种功效和作用。 多糖是灵芝菜的主要活性成分之一,具有调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗炎和抗衰老等作用。三萜类化合物是灵芝菜的另一个重...
其实在平时能够吃到的菜当中也有一种完全可以和灵芝相媲美,经常吃一吃可以让人少得病呢,它的名字叫做藠头,和灵芝一样有保养身体的功效,虽然名气没有灵芝的大,但是价格上却要比灵芝实惠很多呢。 藠头这种菜呀在营养学家看来最为显著的功效便是行气化湿,在冬天寒气很重的时节食用可以帮助人体去除寒气,减少很多疾病...
「灵芝菜」黄山特色的野菜,带苦味,吃起来很健康,就是有的菜杆子有点咬不动「石耳炖土鸡」从颜色就看出来了🐔不错,汤非常鲜美,而且这锅里面的石耳量很多,一碗满满的被我们吃得干干净净「咸肉包馒头」特色菜,腊肉配上绵软的饼皮很好吃,就是吃完胖三斤「米酒」这家的米酒酒味重,不甜,还是喜欢聚八方家的糯...
藠头被誉为“菜中灵芝”,对中医而言,藠头所含的许多成分对冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症也有很好的治疗或辅助治疗作用。,成熟的藠头个大肥厚,洁白 晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐...
它是“菜中灵芝”，钙比牛奶多，维C比菠菜高，这样炒真下饭！丰富多彩的蔬菜种类里，芥蓝被誉为“菜中灵芝”，不仅因其独特的营养价值，还因其清脆可口、风味独特的特性深受人们喜爱。芥蓝不仅钙含量高于牛奶，维生素C更是超越了我们熟知的营养蔬菜——菠菜，是名副其实的营养宝藏。下面，我教你做三道简单又美味的...
它是“菜中灵芝”，维C含量比菠菜还高，现在吃，正当季 #夏至聊健康# 芥兰被誉为“菜中灵芝”，其维生素C含量比菠菜还高，是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。正值芥兰的当季时节，新鲜的芥兰不仅口感清脆，而且营养价值极高。芥兰富含维生素C、维生素A和膳食纤维，不仅有助于提高免疫力，还能促进肠道健康。它的...