“金不换”是春季常见的一种野菜，也叫“金不换藤”、“金不换草”，属于多年生缠绕植物，全草可入药，具有清热解毒、生津止渴、健脾开胃、利尿通淋等功效。被誉为“菜中灵芝”，是因为它的营养价值很高，被认为是一种非常珍贵的蔬菜。而我们常说的“金不换”，就是马齿苋。马齿苋，又称莲子心、胆子菜、马赛菜等，...
「灵芝菜」黄山特色的野菜,带苦味,吃起来很健康,就是有的菜杆子有点咬不动「石耳炖土鸡」从颜色就看出来了🐔不错,汤非常鲜美,而且这锅里面的石耳量很多,一碗满满的被我们吃得干干净净「咸肉包馒头」特色菜,腊肉配上绵软的饼皮很好吃,就是吃完胖三斤「米酒」这家的米酒酒味重,不甜,还是喜欢聚八方家的糯...
导语：菜中灵芝薤白，比荠菜还营养，却常被当成杂草，一解毒，二开胃，三强免疫，鲜嫩营养正当季！“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲”，时间如白驹过隙，清明过后，山还是那片山，水还是那弯水，在青山绿水边多的是那抹绿色，正如林徽因所写：“你是一树一树的花开，是燕在梁间呢喃，你是爱，是暖，是希望，...
老人叫它“菜芝”，十分珍贵，请珍惜！小根蒜已经成了一种有用途的植物，它的气味有点像葱，据资料记载，小根蒜含有17种有用途的氨基酸，如今它可以被制成中药材，而中药材的名字并不是小根蒜，一般中药名为“薤白”，据研究，这种薤白含有的钙、磷等无机盐比较多。所以，它在民间就被称之为“菜中灵芝”，这...
它是“菜中灵芝”，钙比牛奶多，维C比菠菜高，这样炒真下饭！丰富多彩的蔬菜种类里，芥蓝被誉为“菜中灵芝”，不仅因其独特的营养价值，还因其清脆可口、风味独特的特性深受人们喜爱。芥蓝不仅钙含量高于牛奶，维生素C更是超越了我们熟知的营养蔬菜——菠菜，是名副其实的营养宝藏。下面，我教你做三道简单又美味的...
“菜中灵芝” 营养价值大揭秘 超越菠菜的维 C 含量 藠头的维 C 含量堪称一绝，每 100 克藠头中维生素 C 含量可达 [X] 毫克 ，而菠菜每 100 克仅含维 C 约 [X] 毫克，相比之下，藠头的维 C 含量远超菠菜。维生素 C 作为一种强大的抗氧化剂，在人体内发挥着诸多关键作用。它能增强人体免疫力，帮助...
春季野菜“金难换”！这菜抓紧吃，称为“菜中灵芝”，常吃健脾胃 探寻美食之趣春季美味“金难换”！这道“藠头”开胃下饭，如何烹调都让人垂涎欲滴。藠头，又名藠果子、荞头等，在南方被誉为“菜中灵芝”，具有丰富的营养，能够降脂消炎、预防心血管疾病。正值春季，藠头上市，不仅可以凉拌炒食，还能泡制成美味...
其实在平时能够吃到的菜当中也有一种完全可以和灵芝相媲美,经常吃一吃可以让人少得病呢,它的名字叫做藠头,和灵芝一样有保养身体的功效,虽然名气没有灵芝的大,但是价格上却要比灵芝实惠很多呢。 藠头这种菜呀在营养学家看来最为显著的功效便是行气化湿,在冬天寒气很重的时节食用可以帮助人体去除寒气,减少很多疾病...
做法4:灵芝大枣汤 准备食材如下:灵芝20克,红枣50克,蜂蜜5克,枸杞15克,生姜1块 具体做法如下:把灵芝、大枣分别洗净,放进锅内,倒入适量清水,加入姜片,放在火上烧开用文火煎煮,煮约40分钟后加入枸杞,再煮10分钟,煮好后稍微放凉,不冷不热的时候加入蜂蜜即成。 做法5:灵芝煲鸡汤 准备食材如下:鸡肉100克,灵芝9...
1.灵芝菜的化学成分 灵芝菜具有复杂的化学成分,其中包括多种生物活性物质,如多糖、三萜类化合物、多肽、核酸、黄酮类化合物、氨基酸和微量元素等。这些成分共同作用,赋予了灵芝菜多种功效和作用。 多糖是灵芝菜的主要活性成分之一,具有调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗炎和抗衰老等作用。三萜类化合物是灵芝菜的另一个重...