腌制好的火鸡腿用前面调和酱料刷在表面,放在蔬菜上,加新鲜欧芹和迷迭香。 步骤9 烤箱预热160度,中层上下火,开始烤制。由于火鸡腿比较大,所以要用低温烤制,才能保证内部烤熟了的同时外皮不会糊。 步骤10 烤鸡腿的同时调制第二轮酱料,使用蒜粉(可以多放一点)、耗油、照烧酱、蜂蜜、迷迭香、欧芹碎、盐、白兰地酒、...
步骤1 1)用水清洗一下火鸡腿,放入烤盘中; 2)用刷子或者手将橄榄油均匀涂抹在火鸡腿表面; 3)在火鸡腿上撒盐和黑胡椒; 4)将半颗洋葱丝撒入火鸡腿周围; 5)将迷迭香放在火鸡腿上; 6)倒入50毫升苹果汁;【苹果汁替代水和蜂蜜,如没有苹果汁可以用水和蜂蜜】 7)倒入20毫升红酒; 8)烤箱预热400华氏...
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1 冷冻的火鸡腿拿到保鲜室解冻，大概两天解冻好。火鸡腿的大小参考上图。2 解冻好的火鸡洗干净血水，用厨房纸吸干。用刀左右开两刀（也有人说不开口才能锁住汁水，鉴于火鸡腿太大担心烤不熟，还是开刀了）。黄油软化后涂抹全腿，预留了几块没化开的小黄油块，用刀开口的地方各塞一点。盐、黑胡椒、各种香料均匀...
1 火鸡腿全貌！这货有这么大！因为火鸡腿很厚，下手请千万不要留，为了更入味更好吃 2 拿起一块黄油涂抹一下。温油的给它做，给予的火鸡腿。3 先浇上耗油，然后靠耗油把剁成默默的大蒜沾起来，撒生姜粉（懒得剁姜末）胡椒粉，盐，很多孜然粉，辣椒粉，贴上干辣椒。4 因为想烤出脆脆的皮，所以切了10g的...
火鸡腿放入冷藏自然解冻,约24小时,完全解冻后洗净擦干,两边都扎小洞,肉厚的地方多扎几次,方便入味。 准备浸泡火鸡腿的香料盐水,盐和水比例1:100,水里加入白葡萄酒,蒜头,黑胡椒,甜椒粉,蒜粉,腌鸡调料(我用的是味好美卡真调料)里面包含了牛至粉,洋葱粉等等。加入适量的鸡高汤(鸡肉加洋葱炖1小时,或者买鸡汤罐头...
烤火鸡腿的做法 步骤1 火鸡从冷冻层放入冷藏层自然解冻后,将鸡腿用牙签或铁签等扎透,方便入味,然后用切碎的葱姜蒜和洋葱涂抹按摩,逐步倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜开始腌制,充分混合好腌料之后,把火鸡腿连同酱汁放入保鲜袋,挤出空气扎紧,这样可以增大鸡腿和腌料的接触面积,在冰箱冷藏24小时以上。腌好后取出放...
烤火鸡腿的做法,烤火鸡腿怎么做请看步骤:1.火鸡腿洗干净2.把所有调料放容器里,火鸡腿泡进去。身上要用牙签扎很多眼,这样很容易入味道3.淹24小时以上,中间要翻面。之后烤箱200度,烤60分钟。中间翻面...