火锅新吃法“先烧后烫”，麻辣鲜香，更入味！后火锅是一家主打烧菜的地道重庆老火锅。后火锅将烧菜与火锅，进行了深度的融合和创新，是以先“先烧后烫”的火锅新吃法，就成就了烧菜火锅。店里所有的烧菜，不仅好吃，还可以下到锅里再烫一下，味道比直接煮的更好吃。比喻四川爱吃的肥肠，红烧肉，都研发出了新...
豆腐处理：将嫩豆腐切成小块，放入盐水中浸泡片刻，去除豆腥味。炒制火锅底料：将辣椒和香料炒制出香味，加入适量的水，熬制出浓郁的火锅底料。砂锅预热：将砂锅预热后，倒入炒好的火锅底料。煮制：将腌制好的鱼头块和豆腐块放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。添加配菜：当鱼头和豆腐煮至入味时...
以下是详细步骤:1⃣️ 首先,将小龙虾洗干净,戴上薄橡胶手套去头拔腮。 2⃣️ 热锅倒适量油,将小龙虾炸至变色。 3⃣️ 炸好的小龙虾捞出备用,热锅倒新油。 4⃣️ 新油中加入2颗八角、1颗草果、大葱、姜片和大蒜,爆香。 5⃣️ 加入火锅底料(3斤龙虾配150g底料)。 6⃣️ 火锅底...
大闸蟹火锅的烧法 1 大闸蟹酸菜火锅的步骤：我们要准备好食材：大闸蟹两只、酸菜一包。做法：1：热开油锅，放入辣椒生姜大蒜2：放入酸菜包，炒热3：倒入开水烧开，切记不要太多水，不然不能入味。4：把洗干净的大闸蟹放入锅中5：烧开即可香喷喷的一道菜出来啦 ...
制法: 1、先把稻田鲤鱼治净,加精盐和料酒腌味。然后将木棒从鱼嘴穿入至鱼肚,放在烧燃的炭火上慢慢烤至皮脆,撒上大米熏制片刻,待用。另把长青椒切成小节,西红柿切成片,待用; 2、取锅置火上烧热,放猪油和色拉油,投入姜米、蒜米、青椒节炒香后掺清水烧开,放精盐、味精和鸡精调味,接着放入西红柿片烧出味后...
1、鸡腿清洗干净剁成块。2、洋葱切成块，蒜瓣切成两半， 青椒切成片，准备干辣椒。3、锅里放水，鸡肉放入锅里，加料酒生姜煮开，捞去浮末，盛出来备用。4、锅里放入油放入蒜片炒香，倒入鸡公煲佐料炒香。5、倒入鸡块炒香，倒入600克左右的水，盖上锅盖烧开再煮10分钟左右。6、放入干辣椒洋葱和...
一个小时后，可以闻的浓浓的羊肉汤味。😋😋把炖好的羊肉汤，倒入电子锅，把汤表面的油打走部分，准备打火锅了。😄请点击输入图片描述 往锅里加入红枣，枸杞，干辣椒，煮5分钟。再加入1勺盐，1勺白胡椒粉，2勺鸡粉，2勺生抽，2勺芝麻油再煮5分钟即可。（干辣椒可放可不...
火锅锅底··最爱的锅底烧法和食材吃过的都爱到不行!特别是按这个顺序放食材哦,最后涮牛肉简直绝了还有里面吸满汤汁的芝心年糕这更像一个人的火锅,有电饭煲就可以做了~~来自大胃爱丽丝